Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información
Agenda

29a Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya

Agenda de Cerdanya
Naps
AVUI: 
Diumenge, 17 Novembre 2019

Place: Ger

El 17 de novembre se celebrarà a Ger la 29a Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya, una jornada en què el nap, un producte tradicional i molt popular a la comarca, és el protagonista absolut.
 
La mostra, organitzada per l’Ajuntament de Ger, compta amb la col·laboració de les mestresses de Ger, l’Associació de Cuina Pirinenca de la Cerdanya, restaurants de la comarca i productors de la Cerdanya. 
 
El nap és un producte que s’ha fet servir molt a la cuina tradicional de la Cerdanya. Antigament s’havia cultivat molt a la zona i avui és un ingredient molt popular. Qui no ha menjat tiró amb naps, per exemple? La Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya és una oportunitat fantàstica per conèixer les meravelles que es poden fer a la cuina amb aquest producte. 
 
Aquest any la jornada serà el 17 de novembre. L’escenari tornarà a ser el pavelló municipal, que té una capacitat per a mig miler de persones. Els assistents podran gaudir d’un primer plat elaborat per l’Associació de Cuina Pirinenca de Cerdanya i d’un segon plat fet pels restaurants que col·laboren amb la jornada. Després arriba el moment de donar tot el protagonisme a les mestresses de Ger, a les veteranes i a les més joves, que aporten les seves pròpies receptes. El que encara és una assignatura pendent és la incorporació d’homes a aquest col·lectiu, que, en gairebé 30 anys d’història, es poden comptar amb els dits d’una mà. 
 
El ventall de plats que hi podem trobar és enorme: el clàssic tiró amb naps, peus de porc amb naps, canelons amb naps, bacallà amb naps, allioli de naps, trumfes amb peres i naps, botifarra negra amb naps, mandonguilles amb naps, trinxat de naps, naps arrebossats o els típics civets acompanyats per naps. Aquests són els exemples més tradicionals, però pels comensals més atrevits també hi ha oferta: piruletes, melmelada, raviolis, pizza o gelat, tot, és clar, elaborat amb naps. L’àpat no seria complet sense els formatges i els iogurts artesans de la comarca. I per acabar, el millor epíleg: el gran ball de tarda, amb música en directe.
 
L’escenari tornarà a ser el pavelló municipal, que té una capacitat per a mig miler de persones. 
 
PROGRAMA
 
Diumenge 17 de novembre
14 h Dinar de germanor
Entrants 
Formatges del Molí de Ger
1rs plats 
Sopa de Ceba amb ou de guatlla 
Caneló de marisc amb beixamel de ceps
Elaborats per Cuina Pirinenca
2ns plats
Degustació de les creacions de les mestresses de Ger
Elaborats pels Restaurants de la Comarca en col·laboració amb Cuina Pirinenca:
Bacallà amb naps · Cassola del tros amb naps · Xai de Ger amb naps · Isard amb naps · Mandonguilles amb naps · Tiró amb naps ·  Cabirol amb naps · Arròs amb bacallà amb carbassa i alls tendres · Mandonguilles d’ànec amb naps i molt més!
Postres 
Creació del pastisser
Sobretaula 
Entrega de records de la Mostra
A les 18 h ANIMAT BALL amb el grup E-2
 
Venda d’entrades: Ajuntament de Ger a partir de l’11 de novembre de 9 a 11 h 
 
 
Organitza: Ajuntament de Ger 
En col·laboració amb LES MESTRESSES DE CASA DE GER I CUINA PIRINENCA DE LA CERDANYA
Amb el suport de: Restaurant Cal Pons, Restaurant el Portal, Restaurant El Rebost de Ger, Restaurant Cal Jet, Restaurant El Tiró d’Alp, Restaurant Ca l’Eudald, Restaurant El Graner de Puigcerdà, Hotel del Prado, Restaurant Cal Torru, La Fonda de Cal Fuixet, Park Hotel, Restaurant Ca La Núria, Restaurant Cal Joan, Cerdanya Ecoresort Hotel Muntanya i Spa, Jordi Palomino, Vins i Queviures Reus, Formatgeria El Molí de Ger,   Cal Grauet Explotació Ecològica, Ramaderia Bertran,  Hotel Cal Martri, Restaurant La Chamière, Pastisseria Rosella, Caçadors, Comerco Puigcerdà,  SED Distribució, Coca cola European Partners, Cooperativa Pirenaica, Floristeria El Roser, Càrniques Capacés, Ràdio Els 40 Principals, Consell Comarcal de la Cerdanya.
 
 
 

 

Telèfon
972 89 40 01
Website

 

Totes les dates


  • Diumenge, 17 Novembre 2019

Powered by iCagenda

Back to top