Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información
Gastronomia

La caça torna un any més a la cuina del Berguedà

El final de la tardor, en gastronomia, ve marcat també per l’inici de la campanya gastronòmica de la cuina de la caça al Berguedà. Un producte que, des de sempre, ha estat molt vinculat al territori, sobretot la llebre, el cérvol, la perdiu i el senglar. La caça, juntament amb el bolet i la tòfona, entre d’altres, ajuden a configurar un ric i divers calendari gastronòmic comarcal basat en producte de temporada i que identifica el territori.

Llegir més ...
Subscripció a aquest canal RSS
Back to top