Hamburgueses damunt  un llit de carbassa i moniato amb rossinyols, elaborat per la Glòria Mohedano.

Sovint, pensar en la comarca de la Cerdanya porta a pensar en paisatges blancs i en esports de neu, però la Cerdanya és molt més que això. La Cerdanya és una comarca capaç d’enamorar a grans i petits, una comarca amb una oferta àmplia i diversa que captivarà a qualsevol tipus de viatger, una comarca per descobrir-la, sentir-la, recórrer-la i respirar-la.

Cap a finals de juliol a les valls de la Cerdanya es planten els naps. Les terres de la solana fan que aquest producte tingui un gust i un aroma intensos que el diferencien de qualsevol nap d’altres zones. Aquest nap de la Cerdanya és conegut com a nap de Talltendre, encara que no tots es conreïn a Talltendre.

Durant els 100 anys de vida, el Forn Pous ha anat canviant de mans i adaptant-se als temps, però sempre mantenint la seva essència.