Pagesos i ramaders de la Cerdanya obren les portes de les seves explotacions fins a l’octubre perquè petits i grans coneguin de primera mà d’on surt allò que mengen i el dia a dia de la vida a pagès. Els visitants, a més, podran tastar i comprar els seus productes acabats d’elaborar.

Segons l’Agència de Residus de Catalunya, cada català llença 35 kg d’aliments segurs i nutritius cada any. Segons la FAO, l’agència de la ONU especialitzada en l’alimentació i l’agricultura, el malbaratament alimentari es defineix com aquells aliments segurs i nutritius inicialment destinats al consum humà que són rebutjats o utilitzats de manera alternativa (no alimentària) en les diferents fases de la cadena alimentària.

Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i de tapes en alguna terrassa a qualsevol lloc del territori català. A la Cerdanya les terrasses s’han escampat com petites joies sobre uns paisatges idíl·lics i meravellosos, i no ens equivocarem si diem que un dels plans més repetits a les tardes i nits d’estiu és sortir a aquestes terrasses i, amb la calor instal·lada, degustar petits “platillos”, tapes o pinxos, plats menys feixucs que els que haurem menjat durant la temporada d’hivern.