Activitats

Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme 2017 Destacats

Del 4 de març al 30 d’abril.
Coincidint amb l’arribada de la primavera cada any arriben al Maresme Les Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Pèsol. Aquest any tindrem quasi 2 mesos per poder gaudir de la delicadesa dels pèsols maresmencs a molts dels restaurants dels 16 municipis que hi participen entre el 4 de març i el 30 d’abril.
 
Pesols
 
El pèsol és un dels conreus amb més tradició i més reconeguts a la comarca del Maresme. Tot i que actualment es conreen diverses varietats, les més apreciades són les varietats garrofal i floreta, acreditades amb marca de garantia. Els pagesos del Maresme conserven les llavors que produeixen ells mateixos d’un any per l’altre. Arribada aquestes alçades els pagesos acaben de collir aquests fruits de la terra, i es disposen a servir- los als establiments que els prepararan en els seus fogons. La cuina del Maresme es vestirà de gala per rebre el conegut, entre els gastrònoms, com “el caviar verd” per la seva finor i delicadesa. Restaurants d’Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera, Cabrils, Caldes d’Estrach, Calella, Canet, El Masnou, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt i Vilassar de Mar posaran aquesta exquisidesa a l’abast dels seus amants durant gairebé dos mesos, amb una àmplia i variada oferta per tastar-la en plats freds i calents, com a entrant i com a plat principal, en cuina tradicional i en les receptes més agosarades i, a poder ser, sempre maridats amb vins de la D.O. Alella.
 
Restaurants i menús definitius a la web www.costadebarcelonamaresme.cat.
 
Consulta el programa aquí
 
Els nostres recomanats:
 
RESTAURANT EL TERRAL - Vilassar de Mar
C/ Sant Joan, 46
Vilassar de Mar
Tel. 93 750 69 15
www.elterral.cat
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
Dilluns tancat
 
Menú:
(compost de primer, segon, postres i pa torrat amb tomàquet):
Amanida de verds amb tirabecs saltats i pernil d’ànec
Ofegat de pèsols amb calamarcets i la tinta
Botifarres del Perol i negra amb pèsols ofegats
Aigua
Vi DO Alella: Marfil Blanc Sec
Pansa Blanca del celler Marfil Alella Vinicola
Preu: 24,95 € (IVA inclòs)
Plats inclosos dins del Menú de Temporada.
 
CAL MAMÀ AGROBOTIGA - Cabrera de Mar
Camí del Mig, 86
Cabrera de Mar
605 011 502
www.calmama.cat
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
 
LA GIRELLA - Mataró
C/ Santa Marta, 37
Mataró
Tel. 93 755 21 74
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
 
Menú:
Sèpia amb patates i pèsols - Plat de Mataró.
Vi DO Alella: Blanc Xarel·lo del celler ROURA.
 
LA MASIA DE LURDES - Arenys de Mar
C/ Doedes s/n
Parc de Lurdes
Arenys de Mar
Tel. 93 792 31 58
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
Dilluns tot el dia i diumenge nit tancat.
 
Menú (amb reserva prèvia):
Torrada de formatge i pèsols
Pèsols i faves a la catalana amb botifarra negra
Xurrasco a la brasa amb acompanyaments, o bé entrecot a la brasa amb mongetes de Ca la Paulina (suplement 4€)
Milfulles de nata amb melmelada de fruits vermells
Aigua, vi DO Alella In vita
Preu: 28 € (IVA inclòs)
 
L’ATELIER D’STÉPHANE - Cabrera de Mar
Avinguda Pare Jaume Català
30-36. Local 1
Cabrera de Mar
Tel reserves: 609 44 30 52
www.stephanepoussardin.com
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
 
Menú:
L’atelier us ofereix un menú degustació de 10 plats amb 3 plats utilitzant com a protagonista el pèsol. 
Preu: 70€ i maridatge de vins inclòs:
Dashi de pell de bacallà, menta amb pèsols llàgrimes i raviolis de brandada
Pèsols, rap, salsa cafè de París i gerds
Mochi d’arròs amb crema dolça de pèsols, gel d’Anís del Mono i te verd
 
L’ATELIER, UN RESTAURANT PRIVAT SOTA RESERVA
l’Atelier ofereix dos menús degustació amb maridatge de vins:
70€ (10 plats) i 90€ (14 plats) que canvien segons les temporades. 
Mínim 4 persones i màxim 8 persones.
 
O bé, l’altra fórmula de l’Atelier... 
TALLER “DIVERSIÓN”
Taller de 2 hores convertit en un sopar privat amb 3 plats, cafès, vi
45 €/persona (IVA inclòs).
Reservar amb antelació.
Vi DO Alella: Vi blanc Alta Alella  La Rumbera  2015 d’Oriol Artigas.
 

Informació addicional

Altres activitats

Back to top