Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información
Agenda

25a Fira del Tastet i del Bolet de Vilada

Agenda del Berguedà
Boletss Vilada
Última Data: 
Dissabte, 12 Octubre 2019

Place: Vilada

Coincidint amb la 25ª edició de la Fira, aquesta fa un pas endavant i afegeix un producte tan berguedà com el tastet, convertint-se en la fira del Tastet i el Bolet de Vilada.

US HI ESPEREM!!!

El tastet és un dels embotits del porc més tradicionals i populars. És la botifarra crua típica de la comarca del Berguedà, que en altres comarques de Catalunya es coneix com a llonganissa crua, botifarra tendra, botifarra crua, llonganisseta... Està elaborat amb magre i greix de porc trinxat i embotit en budell natural, amanit amb sal i amb o sense pebre negre. Es menja cuinat, fregit, a la planxa, a la brasa... N’hi ha de gruixut i de prim. Es denomina tastet pel fet que era una de les primeres carns a ser tastada després de la matança i que servia per fer-se una idea de la qualitat de la carn. 

Dissabte 12 d’octubre
10 h Obertura de la Fira gastronòmica i artesanal.
10.15 h Obertura de la Zona de tastets. 
Hi haurà un espai dedicat a les degustacions de petites tapes, de petites degustacions basades fonamentalment en el tastet.
10.15 h Esmorzar popular: botifarra amb bolets i vi del país.
10.30 h XIII Mostra Micològica de Vilada.
12 h Actuacions musicals dels txalapartaris; músics bascos que recullen la tradició dels pastors dels nord, tot utilitzant grans taulons de fusta i grans lloses de pedra, barres de fusta i de metall, per aconseguir sons de percussió certament espectaculars.
16.30 h Inici del XXV Concurs Gastronòmic de Vilada. Més info i inscripcions a L’Ajuntament de Vilada.
17.30 h Tast dels plats i entrega de premis del Concurs Gastronòmic.
A continuació. Entrega del guardó “Quins bolets”.
18 h Degustació popular de coca de bolets
18.30 h Sorteig de la cistella gastronòmica i cloenda de la fira.
 
Tot el dia
Els ministeralis, els oficis i els gremis. Gremi de Sant Eloi: els oficis del metall i el ferro.
Ferrer que forjarà claus, dracs, picaportes...
Manyà que elaborarà reixes i tancaments.
L’arbre dels claus.
8a Trobada de Plaques de Cava

 

 

 

Totes les dates


  • Dissabte, 12 Octubre 2019

Powered by iCagenda

Back to top