Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
La fondue de formatge és una opció gastronòmica ideal per a reunions amb amics o família, especialment durant els mesos més freds. Aquest plat d’origen suís consisteix a fondre formatge i submergir-hi aliments com pa, verdures o fruita. A continuació t’expliquem com preparar una fondue a casa de man …
Els diferents tipus de formatges s’ajusten millor a uns plats que a uns altres. El formatge és un dels aliments més utilitzats en la cuina. I és que la varietat de formatges existent permet triar els millors per a cada elaboració. Quins formatges triar? Quins s’adapten millor a cada ús? A l’hora de …
NOTA DE TAST Vi rosat d’autor, ecològic i biodinàmic, d’aquest celler de Siurana d’Empordà. Breu maceració pel·licular a baixa temperatura i posterior premsat lleuger. Fermentació en dipòsits d’acer i …
Els vins i la cuina maresmenca han estat puntuats amb un 9,52 segons l’Índex de Reputació Online (iRON) i les activitats físiques amb un 9,24. Els restaurants i els allotjaments turístics reben un not …
Aquesta truita de patates i carabassó amb ceba és un plat clàssic, nutritiu i perfecte per gaudir dels productes frescos i de temporada de la Cerdanya durant el mes de juliol. Bon profit!
L’estiu és l’època perfecta per desconnectar de la rutina i connectar amb la natura. No hi ha res com passar uns dies en un càmping per gaudir plenament del bon temps, l’aire pur i la tranquil·litat q …
Amb l’arribada de l’estiu, les terrasses dels bars esdevenen l’epicentre de la vida social a cada poble. Amb el bon temps i les allargades hores de sol, les taules a l’aire lliure conviden a la reunió …
Larus Brut Nature Reserva celler U MÉS U, D.O. Cava) VINS DE DALT Vilassar de Daltwww.vinsdedalt.com vins_de_dalt NOTA DE TASTCava ecològic i vegà amb una criança mínima de 24 mesos. Larus és el nom …
Un recorregut excepcional amb el tren del Modernisme Gurmet, una experiència única que combina l’art modernista i les delícies culinàries de la comarca.
Amb l’arribada de l’estiu, les terrasses dels bars esdevenen l’epicentre de la vida social a cada poble. Amb el bon temps i les allargades hores de sol, les taules a l’aire lliure conviden a la reunió …
Aquesta amanida és una combinació refrescant i deliciosa de sabors i textures, perfecte per gaudir en els dies càlids de juny amb productes frescos de la nostra comarca. Esperem que la gaudiu! Ingredi …
Varietats: Sumoll i MacabeuGrau alcohòlic:13% vol.Anyada: 2023Tipus d’encaixat: Ampolla de 0,75l. /Caixes de 6 unitats Vi procedent de raïm blanc i negre. Procedeix de vinyes de sumoll i macabeu de …
Grosella 2021 (celler Parés Baltà, D.O. Penedès) Vi ecològic i apte per veganselaborat amb raïm de cultiu biodinàmic i de mínima intervenció al celler. De color grosella, poca capa i brillant, en nasé …
Avui compartim amb vosaltres una deliciosa recepta amb ingredients frescos de la nostra comarca, aquest pastís captura l’essència de la nostra terra i ofereix un sabor inigualable.
Ens endinsem en una fascinant conversa amb Coopyrene Rural, una cooperativa amb una missió clara: mantenir viva l’essència del Pirineu a través de la seva activitat ramadera. Amb només un any de vida, …
Nom comú: Verònica (Veronica polita) Descripció: És una de les primeres plantes a florir, aquest any amb aquest temps tan estrany que tenim. A principis de març ja la teníem florida. És una planta mo …
Ingredients: 1 base de pasta brisa o pasta fullada (podeu fer-la casolana o utilitzar-ne una comprada) 500 g de cireres fresques 200 ml de ratafia de la Cerdanya 150 g de sucre 3 ous 200 ml de nata l …
Segurament, no sorprenem a ningú en afirmar que la Cerdanya és una zona espectacular. En canvi, potser sí que sobta dir que la comarca és un territori magnífic per a la celebració de casaments. El con …
Per a 4 racions Ingredients 2 filets de porc 200 g de foie-gras fresc 50 ml de vi dolç 200 g de fruita seca variada sal pebre negre 1 cullerada de sucre 100 ml d’aigua o de brou de pollastr …
Aquesta és una pregunta que es planteja la majoria de parelles. Si la resposta és “sí”, comença una etapa plena de màgia per fer que el dia del casament es converteixi en una celebració única i especi …
Aproximant-se la Pasqua al Maresme, les taules es preparen per acollir dues delicioses tradicions gastronòmiques: els típics bunyols de Quaresma i les mones de Pasqua. Aquestes delícies culinàries, ca …
Tartaleta de llagostí amb pinya, alvocat i salsa rosa Ingredients: Llagostins, pinya natural, alvocat i salsa rosa Salsa rosa: maionesa, quètxup, suc de taronja i brandi. Primer es bullen els llagost …
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.
