Pànxing Berguedà

22, agost del 2025

22, agost del 2025

Gastronomia – Berguedà

Una nova cooperativa vinícola al Berguedà: vins amb ànima i arrels a la terra

Berguedà
vins-cooperativa-espardenya-i-esclop-2025-1024x576

Aquest any la tardor tindrà gust de novetat al Berguedà. Deu veïns de la comarca han unit esforços per fer realitat Espardenya i Esclop, una cooperativa vinícola nascuda a Cal Marçal que té ja a punt les seves primeres 1.500 ampolles.

El projecte beu de la tradició familiar i de la passió pel territori.

Entre els socis hi ha pagesos, restauradors, enginyers i fins i tot experts en noves tecnologies, tots amb un objectiu comú: recuperar el patrimoni vinícola de la comarca del Berguedà i oferir vins fets amb orgull i proximitat.

Les vinyes, unes tres hectàrees repartides entre Puig-reig i Sagàs, han donat vida a quatre vins que veuran la llum aquest mateix any: Kera (picapoll), Cineris (chardonnay), Solc (sumoll) i un cabernet sauvignon que encara és al celler. Tot plegat sota la marca Passat i Nuada, un nom que recorda els orígens tèxtils de la comarca i el fil que uneix passat i present. Amb humilitat però amb molta determinació, la cooperativa vol fer-se un lloc a les cartes dels restaurants de la zona i, sobretot, posar en valor la riquesa amagada del Berguedà. 

Perquè més que un vi, el que proposen és una manera de fer comarca i de brindar pel futur de la terra.

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Municipis Berguedà

[pagelist post_type="bergueda" depth="1" exclude="1721,1723,1725,1727,1729,1731,1733" sort_column="post_name" ]
Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp