Els formatgers del Berguedà treballen, des de fa més de trenta anys, per aconseguir uns productes de gran qualitat, això fa que cada dia trobem més els seus formatges en les cartes dels grans restaurants de Catalunya.

Una manera immillorable per descobrir el món dels formatges és visitant una formatgeria, en la què podrem conèixer el procés d’elaboració i, seguidament, fer un tast guiat dels formatges per aprendre a gaudir de totes les seves particularitats. Aquesta proposta la podem realitzar a la Formatgeria Bauma de Borredà, cada primer dissabte de mes. Especialment dirigit a tots els amants dels formatges, i als que encara no ho són i que de ben segur se’n tornaran després d’aquesta experiència.

Més informació: www.formatgebauma.com i www.berguedareserves.cat