La Cuina del Bolet al Berguedà: restaurants i dates

Dates: Del 18 de setembre al 22 de novembre de 2026.
Ubicació: Diferents establiments de restauració del Berguedà.
Organització: Associació d&#8217;Hostaleria i Turisme del Berguedà.

La campanya gastronòmica de La Cuina del Bolet arrencarà una nova edició al Berguedà el 18 de setembre i s’allargarà fins al 22 de novembre de 2026. La iniciativa, impulsada per l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, compta enguany amb la participació de 21 establiments de la comarca i es desenvolupa en un context de previsions favorables per a la producció boletaire als boscos de la zona.

Durant més de dos mesos, els restaurants participants oferiran menús especials on el bolet és l’ingredient principal, des dels entrants fins a les postres. Aquesta proposta busca posar en valor el producte característic de la gastronomia local i dinamitzar el sector de la restauració i el turisme durant la tardor. La campanya manté la col·laboració del celler Abadal, de la DO Pla de Bages, per al maridatge dels menús, consolidant la cooperació entre els restauradors i els productors de vins.

Programa

Del 18 de setembre al 22 de novembre de 2026
Campanya gastronòmica de La Cuina del Bolet amb menús especials a 21 restaurants participants de la comarca.

Restaurants participants:
– Ca L’Amagat (Bagà)
– Frankfurt Berga (Berga)
– Hotel Estel (Berga)
– La Barana (Berga)
– La Cabana (Berga)
– Terra (Berga)
– Cal Ferrer (Borredà)
– La Muntanya (Castellar de n’Hug)
– Els Roures (Castellar del Riu)
– Font Freda (Castellar del Riu)
– Cal Pajares (Gironella)
– La Candela (Gironella)
– El Forn (Gósol)
– El Recó de l’Avi (Guardiola de Berguedà)
– Cal Majoral (L’Espunyola)
– Cal Marçal (Puig-reig)
– Els Casals (Sagàs)
– Hostal Pedraforca (Saldes)
– Indret Del Pedraforca (Saldes)
– Sant Cristòfol (Santa Maria de Merlès)
– Cal Candi (Vilada)