Aprofita el menú del bolet que ofereixen restaurants de la comarca i delecta’t amb el rei de la tardor!
Arribada la tardor, arribats els bolets! Gràcies a la seva privilegiada situació, al Berguedà s’hi poden trobar molts bolets i de diferents tipus: des dels rovellons, fins a pinetells, ceps, moixernons o llenegues. Aprofita el menú del bolet que ofereixen restaurants de la comarca i delecta’t amb el rei de la tardor!
RESTAURANT CAL MARÇAL – PUIG-REIG
Tel. 93 838 05 75
Menú a escollir:
• Tast: Crema de patata amb ou de guatlla i oli de tòfona
• Triat d’enciams amb Romesco, camagrocs i pernil ibèric
• Coca de bolets amb botifarra del perol
• Cassola de remenat d’espàrrecs, bolets de temporada i gambetes
• Cassola de bacallà amb samfaina de bolets
• Peu de porc a la brasa gratinat amb crema de ceps
• Pollastre de pagès confitat amb bolets de temporada
Postres a escollir
Vi D.O. Pla de Bages i copa de cava Rovellats
Inclou pa i aigua mineral
30 € IVA inclòs
Horari menú:
Tota la setmana de 13 a 16 h i de 20 a 22.30 h
Tancat diumenges nit
ELS ROURES – CTRA. RASOS DE PEGUERA
Menú degustació:
• Paté de rovellons
• Amanida amb confit d’ànec i camagroc escabetxats
• Canelons de bolets amb crema d’albergínia
• Galta de porc amb rovellons
Flam de ceps amb cruixent de cacau, xocolata fumada i poma osmotitzada
Copa de vi Rovellats i copa de cava Rovellats
36 € IVA inclòs
Horari menú:
Dc-dg de 13 a 16 h i dv-ds de 20.30 a 23 h.
Cap de setmana i festius per encàrrec.
LA BARANA – BERGA
Tel. 93 821 14 54
Menú:
Primers
• Crema de Ceps
• Patates xafades amb fredolics i rosta de cansalada
Segons
• Vedella del Berguedà amb rovellons
• Pollastre de pagès amb llenega negre
Postres, vi i una copa de cava
28 € (sota reserva)
BBT– BERGA
Tel. 93 782 20 77
Menú:
Veniu a degustar el menú diari del bolet des del primer plat fins al postre!
CASTELL DE L'ARENY – CASTELL DE L'ARENY
Tel. 938 238 229
Menú a escollir:
• Amanida tèbia de bolets confitats amb ibèric
• Arròs de muntanya amb bolets
• Canalons de bolets amb beixamel de foie
• Pollastre de pagès amb mandonguilles i bolets
• Galta de vedella amb camagrocs
• Bacallà amb alls tendres, escamarlans i variat de bolets
Postres de la casa a escollir
Inclou pa, aigua, vi i copa de cava Rovellats
32 € IVA inclòs
Horari menú: Dissabtes i diumenges de 13 a 16 h.
RESTAURANT LA RODA – AVIÀ
Tel. 93 823 18 25
Menú:
Veniu a degustar els nostres plats de tardor i temporada de bolets:
• Amanida de tardor amb bolets
• Rovellat amb ceps i foie
• Canelons de bolets
• Cabirol estofat amb rossinyols
• Vedella estofada amb bolets de temporada… i moltes coses més.
Horari menú:
Caps de setmana i festius carta. Dimarts tancat.
Preu menú diari: 11,50€.
