Pànxing Berguedà

15, gener del 2021

15, gener del 2021

Gastronomia – Berguedà

La cuina del bolet del Berguedà 2016

Berguedà
05e7dabe5a498a543f24bf2b9e9eefee.jpg
Campanya gastronòmica del 15 de setembre al 15 de novembre de 2016. 

La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls, ara és el moment.

A l’estiu, l’aigua cau del cel, i a la tardor, fa com si brotés de la terra. La pluja ja no és aquella tortura implacable que ens destrossava les tardes d’agost a cops de gotes afilades. Ara és més aviat una ànima vaporosa que ens serpenteja entre els peus i ens mulla suaument les bótes. Ens agafa pels turmells i ens entrapa entre boixos, herbes i molses, com si ens volgués allà per a l’eternitat, feliços com som.

Els berguedans celebrem la paradoxa: la tardor és la decadència imparable de la natura, però aquí és com si tot tornés a néixer. Entrem al bosc amb una confiança que només tenim nosaltres, segurs com estem que tot és a punt de començar. I ens preparem per al somriure murri que no podrem dissimular quan trobem el primer rovelló.

Xavi Rosiñol, Periodista
Director de “La tribu de Catalunya Ràdio”

Podeu descarregar-vos el Fulleto aquí: FULLETÓ.

Podeu veure el mapa aquí: MAPA

 

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

Número 162
Pànxing Maresme

Número 162

Número 354
Pànxing Cerdanya

Número 354

Número 267
Pànxing Berguedà,
Bages i Solsonès

Número 267

Número 34
Pànxing Pirineus

Número 34

Número 95
SeeBarcelona

Número 95

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.