Entaular-se per a una bona conversa és una magnífica opció tot l’any. Però a l’estiu, compartir un bon àpat o prendre una copa al capvespre en un “xiringuito”, quan el sol tenyeix el cel de rojos i taronges o quan la lluna es reflecteix rodona i esplèndida al mar, és la millor manera de tastar el paradís a la terra. Al Maresme les propostes en aquest sentit són moltíssimes: bona cuina, bon servei i un entorn immillorable conformen la carta de presentació d’aquest tipus d’establiments a la comarca.
Pensar en sopars a la fresca a l’estiu m’ha portat a recuperar el poema de Joan Vinyoli En bona companyia, una petita joia que explica molt bé el plaer de sortir a menjar o a prendre alguna cosa durant les nits d’estiu:
Molts jardins amb peònies
lilàs i pèsols
d’olor, són lloc de bon estar,
quan ja la llum abaixa
la veu i, sense fer remor,
pels engorjats del vespre
s’allunya la tartana
del desesper.
El dia torça el coll
com una espiga plena.
La nit és tota per nosaltres.
Encén el vi.
Aquests versos ens traslladen a una escena que pot ser ben real. Vivim en una comarca on el mar es troba amb la muntanya i on podem gaudir de la cuina mediterrània durant les quatre estacions de l’any. Ara bé, és a l’estiu quan l’hort explota al plat i quan les receptes marineres són especialment irresistibles.
Quedar per fer unes tapes, unes cerveses gelades o un arròs és una manera de celebrar l’amistat, encetar una història d’amor o tancar un bon tracte a la feina. Però si el que ens ve de gust és deixar descansar les paraules, la música en directe ens donarà la coartada perfecta.
Al Maresme hi ha “xiringuitos” tan propers al mar que podem sentir la remor de les onades mentre sopem. Fins i tot podem banyar-nos mentre ens porten el cafè.
Si vivim a prop d’un d’aquests establiments, hi podem arribar fent una passejada, però si no, sovint, compten amb zones d’aparcament al costat, o a tocar de les estacions de tren.
Per tot plegat, acabar el dia en un ”xiringuito”, sota els estels, i, com diu Vinyoli, en bona companyia, pot ser el millor antídot per a qualsevol temptació de tristesa.
Solstici
Caldes d’Estrac
Tel. 608 145 984
Ja fa 8 anys que el Solstici està a la platja de Caldetes tot l’any, de manera que la seva oferta s’adapta a cada temporada tot i que mai falta el peix fresc de roca i de la zona. El seu plat estrella són els musclos a la marinera amb una recepta tradicional de la família que té més de 20 anys, els arrossos i les paelles. Obert cada dia, des de l’1 de maig al 30 de setembre, de 9.30 a 1.30 de la matinada, al Solstici es pot esmorzar, passar a fer un cafè, un bon aperitiu, dinar o sopar, a més de fer una copa, amb una gran oferta de tota mena de còctels: mojitos, caipirinyes, caipiroskes, sant franciscos, pinya colada…
Bruma Beach Lounge
Cabrera de Mar
Tel. 647 68 61 69
Parlar del BRUMA és fer-ho de platja, bona música, un bon còctel, la millor cuina mediterrània, el so del mar de fons o festes inoblidables. Som uns enamorats de les bones vibracions, de fer que cada nit d’estiu sigui màgica, de cada detall i de la singularitat que ens fa únics. Això és, així som! #enjoybrumavibes
L'Ona
Premià de Mar
Tel. 93 752 21 81
Restaurant familiar a peu de platja. Bon tracte, bon servei i bon menjar. Amb música en viu de dilluns a diumenge de 22 a 00 h. Vine a gaudir des d’un bon esmorzar fins un bon sopar a la millor terrassa del Maresme.
Consulta l'agenda dels “xiringuitos”: aquí.
