Mataró celebra un any més les jornades gastronòmiques del Plat de Mataró, el típic plat en el que els cuiners de la ciutat conjuguen amb mestria la perla verda del Maresme, el pèsol, amb sèpia i patates.
En aquesta edició, i ja en van 23, hi participen una desena de restaurants, que del 12 de març al 23 d’abril incorporen a les seves cartes i menús el Plat de Mataró.
Les jornades del Plat de Mataró són un clar exemple de la voluntat del Gremi d’Hostaleria pel foment del producte de qualitat i de quilòmetre zero, així com de difusió de la cultura culinària mediterrània i de la gastronomia típica de la comarca del Maresme.
En aquest sentit, actualment el Gremi forma part també de la Taula de Gastronomia de la Diputació de Barcelona i de la Comissió de Turisme gastronòmic del Consorci de Promoció Turística del Maresme, per tal d’impulsar el turisme gastronòmic a la comarca.
