Trobades familiars
Què hi ha més nostrat que aplegar tota la família amb un banquet digne de recordar? El dinar o sopar de Nadal, Sant Esteve, Cap d’Any o la Nit de Reis són els moments escollits per a molts de nosaltres per retrobar-nos amb tots els parents, del més proper al més llunyà, per posar fi a un període de temps més o menys perllongat d’absència i desconnexió pel que fa a les visites.
I un dels millors llocs per fer aquest aplec és, sense cap mena de dubte, els diferents restaurants i establiments gastronòmics de les nostres contrades. Allí ens rebran els cuiners i cuineres, cambrers i cambreres, preparats per fer-nos xalar amb les seves propostes culinàries: sorprenents, actuals, exòtiques, clàssiques, contundents, frugals, etc. Hi ha per triar i remenar, fins a encertar el nostre gust i el dels nostres éssers estimats.
I és que confiar els àpats de festes als restauradors berguedans, bagencs i solsonencs significa posar-nos a les mans de grans professionals que dediquen tots els seus esforços a fer-nos gaudir d’una experiència única. Si no heu celebrat mai les festes a un restaurant o hotel, deixeu-vos cuidar per ells. Si sou veterans en aquest aspecte, ja sabeu com de bé us rebran allà on sigui que confieu l’atipament de la família.
El restaurant a casa
És innegable el fet que, celebrar els tecs de les festes en el caliu que ens proporciona casa nostra, és un dels grans plaers d’aquests dies màgics. I al contrari del que puguem pensar, aquest fet no està renyit amb la comoditat de no haver de passar hores i hores a la cuina. Hi ha restaurants i establiments que ens oferiran, més enllà de l’opció de fer l’àpat al seu local, opcions per endur-se.
Així doncs, ens plantejaran un menú digne d’aquests dies tan especials perquè el puguem gaudir a casa nostra. Només ens haurem de preocupar de parar taula i recollir el festí que ens ha preparat el nostre establiment predilecte. Això sí, els plats i coberts i la seva posterior neteja (quin remei) els posem nosaltres.
Àpats d’empresa
Ben instal·lats al mes de novembre, les empreses del panorama productiu de casa nostra comencen a programar aquests àpats socialitzadors i de cohesió, tan importants per fer pinya i per desitjar als treballadors i treballadores unes bones festes.
Als diferents restaurants de les nostres comarques hi trobem una molt bona oferta d’establiments que pensen especialment amb les necessitats d’aquest col·lectiu: espais grans on encabir tot l’equip de companys i companyes, menús tancats que es poden escollir amb antelació, preus atractius per a gran quantitat de persones i zones on poder continuar amb la gresca un cop el festí hagi acabat. Perquè veure el company tímid o el teu cap perdre tota formalitat i vergonya, no té preu!
Si t’ha agradat llegir l’article Per Nadal, cada àpat al seu restaurant, també et pot interessar llegir Arriba l’edició de tardor 2022 del Mercat de Productors del Berguedà a Cal Rosal.
