Jornades gastronòmiques: temps de pèsols
Cada primavera, la “Perla Verda” de la nostra horta arriba a les taules dels millors restaurants de la comarca. Una explosió de sabor i tradició que no et pots perdre.
La Perla Verda del Maresme:
un tresor a taula
El Pèsol del Maresme, i especialment la varietat Garrofal, no és un llegum qualsevol; és gastronomia en estat pur. Cultivat entre el mar i la muntanya, el nostre clima temperat i el sòl de sauló li confereixen una dolçor i una textura tendra que el fan únic al món.
Durant les jornades de “Temps de Pèsols”, la comarca es converteix en l’epicentre culinari de Catalunya. Des de les receptes tradicionals de pèsols ofegats fins a les creacions més innovadores de la cuina d’autor, els nostres restauradors reten homenatge a aquest producte de quilòmetre zero. Vine a tastar el sabor autèntic de l’horta maresmenca i viu una experiència gurmet inoblidable.
Consorci promoció turística
Costa del Maresme.
fotos: Propietat Consorci de PT Costa del Maresme
