La nit del 23 de juny és una de les més màgiques de l’any al Maresme. El foc, la música i la companyia es converteixen en protagonistes d’una vetllada que convida a allargar el sopar fins ben entrada la matinada. Amb l’arribada de la Flama del Canigó, que encén les fogueres locals, i la brisa del mar com a teló de fons, la revetlla de Sant Joan ofereix una celebració on la gastronomia juga un paper central.

Des de taules populars a les places fins a cenes a peu de platja, cada espai proposa una manera diferent de viure aquesta celebració. I no hi ha sopar complet sense la Coca de Sant Joan, dolç emblemàtic que corona la nit amb el seu gust dolç i la seva tradició centenària.

Sopars per viure la revetlla

Al Maresme, la nit de Sant Joan es viu des de la taula. La gastronomia no només alimenta, sinó que uneix. Hi ha diverses maneres de gaudir-la:

• A les places i carrers: Les taules populars reuneixen veïns, famílies i amics en un ambient festiu, amb música en directe, ball i productes de proximitat. És la versió més comunitària i participativa de la celebració.

• A les guinguetes i a peu de platja: Sopar davant del mar, amb el so de les onades i els focs artificials reflectits a l’aigua, converteix la nit en un moment memorable.

• A restaurants i terrasses: Molts establiments preparen menús especials amb peix fresc, arrossos creatius i productes locals. Ideal per a qui vol una experiència gastronòmica més elaborada, sense perdre l’essència festiva.

• A casa, al jardí o al terrat: Per als que prefereixen una celebració més íntima, organitzar un sopar amb els més propers és una opció perfecta. Decoració amb llums, música suau i una coca ben tallada fan la resta.

El final més dolç: la Coca de Sant Joan

Cap sopar de Sant Joan és complet sense la seva protagonista indiscutible: la Coca de Sant Joan. Tradicionalment decorada amb fruita confitada i pinyons, aquest dolç ha evolucionat amb versions de crema, xocolata o llardons que atrauen nous públics sense perdre l’essència.

Durant els dies previs, forns i pastisseries del Maresme treballen intensament per elaborar milers de coques artesanes. Compartir-ne un tros després del sopar, mentre es brinda amb cava i s’observen els focs artificials, és un ritual arrelat i profundament català.

La revetlla de Sant Joan al Maresme és molt més que una festa: és una experiència gastronòmica, emocional i cultural que celebra la vida, la terra i el mar. Deixa’t portar pel foc, el sabor i la companyia —i deixaràs la nit amb un record dolç, literal i figurat.