https://turismemaresme.cat/

Pànxing Maresme

4, novembre del 2024

Search
Close this search box.

4, novembre del 2024

Gastronomia – Maresme

La nit de Sant Joan als restaurants del Maresme

Maresme
e10e399a6237a4ab85f6b558e0cac2db.jpg
Coques, foc i petards són els grans protagonistes de la nit de Sant Joan a Catalunya, la festa que dóna pas a les intenses nits d’estiu. La nit de la revetlla és una nit molt especial que es viu intensament, amb amics o família, molts la celebraran en alguna de les moltes terrasses o xiringuitos de la comarca per fer-la, encara, una mica més especial.   

Els orígens d’aquesta festa, malgrat el seu lligam a un sant, són pagans, ja que era la celebració de l’arribada del solstici d’estiu a l’hemisferi nord. Encendre una foguera no era més que la representació d’apropar el foc al sol per atorgar-li força. Molts països i indrets del món celebren aquesta festa de maneres diverses, per exemple la ciutat de Porto s’omple de revetlles i sardines brasejades, que donen pas a focs d’artifici. A Suècia aquesta celebració és la més important després de Nadal, durant tota una setmana el país s’omple d’àpats a l’aire lliure i les dones s’engalanen els cabells amb flors. Al Regne Unit és on més arrelat està el vessant pagà de la festivitat i milers de persones acampen aquella nit a l’aire lliure a les pedres de Stonehenge, acompanyades per fogueres.
 
A Catalunya les fogueres, moltes d’elles enceses per la Flama del Canigó després del seu llarg recorregut, cremaran arreu i es barrejaran amb el soroll i la lluentor dels primers petards esclatant al cel. Els sopars de família, entre amics, populars, a la fresca, a la platja s’estendran per tot el territori… És difícil trobar a Catalunya un plat típic pel sopar de revetlla: mar i muntanya de temporada es barrejaran en els plats de la nit més curta, i a l’hora més llarga, de l’any. És època de marisc, els musclos seran els grans protagonistes de moltes taules, i també apareixeran amb força plats amb sardines, tonyina, bonítol, llagostins, sípies o llamàntol. 
 
El que sí que tindran en comú tots els sopars serà el seu final dolç i tradicional: la coca de Sant Joan. De fruita confitada o de pinyons, de llardons o de crema, qualsevol de les moltes especialitats elaborades per pastissers i forners posaran el punt final desitjat per petits i grans d’un sopar que, ara sí, donarà ja pas a la disbauxa de la nit més curta de l’any.
 
Bona revetlla!!
 
Restaurant Sant Antoni – Premià de Dalt
Tel. 93 751 52 11
 
 
T’agrada menjar bé? T’agrada la música i ballar? T’agrada gaudir d’un bon ambient? Doncs t’esperem per passar la revetlla de Sant Joan amb nosaltres al Restaurant Sant Antoni. Reserva la teva taula!!
 
Tots a taula – Vilassar de Dalt
Tel. 93 518 00 50
 
 
A Tots a Taula t’oferim ofertes d’esmorzars i un menú diari de dilluns a divendres. A més, d’una gran varietat de torrades i amanides, carns a la brasa i arrossos. Si veniu en colla, informeu-vos dels nostres menús adaptats per a grups. Vine a coneixe’ns i informa’t!
 
Solstici – Caldes d’Estrac 
Tel. 608 14 59 84
 
 
A la plaça de les Barques de Caldes d’Estrac, a un peu de la sorra, està la “Terrassa de Caldes” on pots gaudir tot l’any. Cuina marinera amb peix fresc cada dia i especialitat en arrossos. Espai tranquil on gaudir d’un aperitiu, un bon àpat o una copa a la fresca les nits d’estiu.
 
La Masia de Lurdes – Arenys de Mar
Tel. 93 792 31 58
 
 
Al centre d’Arenys de Mar oferim una carta de carn a la brasa de qualitat i cuina casolana, que es complementa amb embotits catalans i ibèrics i una gran varietat d’amanides i torrades, Disposem d’una gran terrassa i 3 menjadors de diferents capacitats. Pàrquing privat.
 
El Celler del Mar – El Masnou
Tel. 93 540 29 53
 
 
Gran assortiment de vins i caves per a la revetlla. Les millors marques i els millors preus Més de 40 ginebres i tòniques diferents.
Cursos de tast personalitzats per a grups.
Assortit de cerveses artesanes.
 
Tapes bo – Vilassar de Mar
Tel. 93 759 53 30
 
 
Bones tapes, bons entrepans, bones amanides, molt bon humor i molt bona música a un dels racons més emblemàtics i tranquils de Vilassar de Mar.
Si teniu criatures que necessiten un lloc d’esbarjo sense cotxes i proven les nostres boletes de pollastre, de ben segur que tornareu.
 
L’Ona – Premià de Mar
Tel. 93 752 21 81
 
 
Res més mediterrani que celebrar la revetlla de Sant Joan a la vora del mar. El millor peix de la comarca amb un menú especial per a tu. Gaudeix a L’Ona d’una revetlla molt especial.
 

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp