fbpx

Pànxing Solsonès

29, gener del 2023

29, gener del 2023

Gastronomia – Berguedà Bages Solsonès

Un Nadal per llepar-se els dits!

Berguedà Bages Solsonès
iStock-1190562157
Ara que tenim les festes de Nadal a tocar, el cap ens comença a funcionar a tota màquina pensant en tot el que hem de fer perquè aquests dies que venen siguin, com cada any, perfectes. La decoració nadalenca de casa nostra, la carta als Reis Mags, anar a buscar el Tió i engreixar-lo i, ineludiblement, començar a donar forma als menús que ompliran la taula la nit de Nadal, Sant Esteve, Cap d’Any, la nit de Reis i cada dia que convidem a casa els parents.

Preocupar-nos de res per gaudir de tot

Al final, el que ens agrada aquests dies de festa és poder gaudir al màxim de la com-panyia dels que més estimem. Els volem oferir el millor, però sense renunciar a passar temps amb ells. La resposta a aquesta necessitat ens la proporcionen els restaurants.

Confiar els àpats de festes als restauradors significa posar-nos a les mans de grans professionals que dediquen tots els seus esforços a fer-nos gaudir d’una experiència única. Si no heu celebrat mai les festes a un restaurant o hotel, deixeu-vos cuidar per ells.

I és que les festes de Nadal són per gaudir-les al màxim amb les persones que més estimem. I una bona manera d’aprofitar el temps és confiant el tiberi a la gent que més en sap. No dubteu en preguntar als vostres hotels i restaurants de capçalera quines opcions ofereixen. 

Segur que us enamoraran!

El restaurant a casa

Si sou més de celebrar els àpats de Nadal en la intimitat i el recolliment de casa vostra, no patiu, també tenim consells per a vosaltres. Els diferents establiments de menjar de les nostres comarques ofereixen opcions per endur, menús especials pensats per a gaudir del millor menjar sobre les taules de les nostres llars els dies més assenyalats: nit de Nadal, Sant Esteve i la jornada que més adeptes aplega al voltant de la taula al vespre, la nit de Cap d’Any. 

I si sou aficionats a la cuina, si us sentiu com peix a l’aigua darrere els fogons, no dubteu ni un moment de materialitzar les vostres receptes preferides i deixar amb un pam de nas els vostres comensals.

La taula, epicentre de la màgia de Nadal

Estarem d’acord en acceptar que al voltant de la taula, és on passen alguns dels millors moments de les festes de Nadal. Els àpats amb la família, les sobretaules amb neules i torrons que s’allarguen fins a l’hora de sopar, els que s’atreveixen a cantar alguna na-dala o a recitar algun poema… Així, tan important protagonista, ha de lluir radiant. No hi ha una única manera de guarnir la taula per Nadal, només faltaria, però us podem pro-posar un parell d’idees per fer-ho.

La primera, tot un clàssic. Si ens pregunten quin color defineix les festes de Nadal, se-gurament la immensa majoria diria que el vermell. I és que aquest color està estreta-ment lligat amb aquesta època. És un color càlid, que aporta caliu a les nostres taules i llars. A més a més, contrasta amb altres colors, com el daurat o el platejat, fet que encara ressalta més el seu esperit nadalenc. Un centre de taula fet amb pomes i una bonica espelma és garantia d’èxit.

La segona, la simplicitat. Enrere queden els dies en els quals les taules lluïen plenes a vessar de coberts disposats de forma decreixent a costat i costat de la vaixella, de copes i plats infinits que s’amunteguen damunt la taula. Avui dia la practicitat i la senzillesa s’han fet lloc en aquest món de la decoració i la preparació de les taules de Nadal. Cal eliminar tots aquells elements superflus que no tenen una funció determinada sobre la taula. A més a més, aquella decoració que escollim i que es mantingui present durant l’àpat no ha de suposar un obstacle pels convidats.

Si t’ha agradat llegir el reportatge Un Nadal per llepar-se els dits!, també et pot interessar llegir Per Nadal, cada àpat al seu restaurant.

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.