fbpx

Pànxing Maresme

3, agost del 2021

3, agost del 2021

Gastronomia – Maresme

Temps de pèsols

Maresme
0ba75765a7b4129c48a5cdb2c4d83d39.jpg
De l'1 de març al 30 d'abril.

El pèsol, conegut també com la perla verda del Maresme, és un dels llegums amb més tradició del Maresme. Amb l’arribada de la primavera i el bon temps, els mesos de març i abril alguns municipis convoquen activitats de divulgació gastronòmica d’aquest producte de la terra, tan preuat com valorat a la cuina i a la taula.
 
 
El pèsol del Maresme ha estat catalogat com a producte singular de la comarca i és el protagonista de les Jornades Gastronòmiques “Temps de Pèsols”, en les quals es pot gaudir de la degustació de menús i plats elaborats amb pèsols del Maresme en restaurants, comprar exquisideses a comerços artesanals i omplir el cistell directament dels productors.
 
A més, des del 2010, el Maresme forma part de la Xarxa Productes de la Terra, impulsada per la Diputació de Barcelona per donar suport a les empreses del sector agroalimentari de la comarca per tal que siguin més competitives i sostenibles.
 
La Xarxa s’adreça a empreses agroalimentàries que produeixen o elaboren productes de proximitat i de qualitat, al Maresme. 

 
No t'ho perdis!!!

 
Ruta gastronòmica de la tapa del pèsol a Caldes d’Estrac
• Cada restaurant adherit cuinarà una tapa amb el pèsol, que s’oferirà als restaurants el 15 de març, de 12 a 15 h
• Cada ració de tapa costarà 5 euros i inclourà una tapa i una consumició
• Caldrà fer la reserva anticipada per a les tapes dels diferents restaurants al web municipal www.caldetes.cat/pesolada
• L’Associació de Restauradors, amb el suport de l’Ajuntament, sorteja un àpat per a dues persones en un dels restaurant adherits a la Pesolada.
 
Festa del pèsol garrofal a Sant Andreu de Llavaneres
Llavaneres s’omple d’activitats al voltant del pèsol el mes d’abril:
• Taller de cuina de pèsol
• Sortida de botigues al carrer
• Passejades en poni per a infants
• Sopar del Pèsol
• Fira del Pèsol
• concurs de cuina Llavamasterxef
• Pesolada popular
• Mostra Gastronòmica del pèsol i la coca de Llavaneres.
 
Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró
Pèsols amb sèpia i patates.Del 12 de març al 26 d’abril.
 

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.