fbpx

Pànxing Maresme

24, octubre del 2021

24, octubre del 2021

Gastronomia – Maresme

Xiringuitos, qualitat i diversitat gastronòmica

Maresme
16107d926b699d46d98f1ff993eedfc5.jpg

Diversitat per triar i remenar… xiringuitos sofisticats de fustes tropicals, xiringuitos decorats amb ambients plenament mariners, xiringuitos sobre la sorra i xiringuitos al bell mig dels passejos marítims… però tots amb un tret en comú: la qualitat de la seva oferta. Lluny d’aquells xiringuitos, que molts recordem de la nostra infància, un pèl tristos amb sostres d’uralita, i on predominaven els fregits amb olis de mala qualitat, avui podem gaudir de diversitat i qualitat en qualsevol dels molts xiringuitos de la costa maresmenca.

Durant tot el dia podrem gaudir d’aquest xiringuitos, apro- fitant per fer des de la canya amb patates dels aperitius més clàssics i tradicionals, fins a plats més elaborats: paelles, fideuàs i tota mena de peixet fregit. L’oferta és inacabable per a tots els gustos i butxaques, des dels més senzills, fins els més sofisticats, tant és així que avui no és difícil trobar xiringuitos que han triat una oferta gastronòmica especialitzada i concreta. Es cert que segueixen predominant aquells que ofereixen peix fresc i menús basats sobretot en aquest producte, i són establiments molt recomanables perquè treballen sempre amb producte molt fresc, molts cops comprat només una hora abans a la llotja més propera o servit fins i tot directament per pescadors del mateix municipi.
 
Però també hi ha aquells que s’atreveixen amb ofertes més arriscades per un xiringuito, simplement per l’imagi- nari col·lectiu, i aposten per cartes especialitzades en altres productes com hamburgueses gourmet amb productes de gran qualitat o tocs internacionals; altres que fan girar el seu tret diferencial entorn a les barbacoes nocturnes, afegint al plaer d’un bon àpat l’encant del foc a la platja, i fins i tot aquells que han decidit que dinar o sopar a la platja no ha d’implicar necessàriament un menú basat en fregits i plats pesants com els arrossos i han confegit una carta de plats saludables entorn a amanides diverses i acolorides, plats vegetarians o peix i marisc simplement al vapor.
 
En definitiva una oferta gastronòmica per complaure els paladars més diversos i exigents. Oferta que molts locals complementen per les nits amb unes propostes, més o menys estables, d’espectacles diversos com música en directe, màgia, monòlegs o fins i tot una programació de festes temàtiques. Tot plegat acompanyat d’una carta de cocteleria molts cops extensa i molt ben confegida per poder oferir als seus clients la millor qualitat.
 
 
Des del Pànxing us presentem especialitats d'alguns xiringuitos del Maresme:
 
Xiringuito Hidalgo. 
Arenys de Mar – 615 691 772
Especialitat en tapes, peix, paelles i barbacoes per les nits.
 
Xiringuito Ona Beach.  
Arenys de Mar – 655 374 558
Hamburgueses d’autor com la nostra Burguer super especial o l’Osaka amb sabors orientals. Tapetes originals, paelles i les millors copes del Maresme.
 
Xiringuito Justo. 
Arenys de Mar – 651 588 780
Tapes, peix fresc, paella de marisc, fideuas i paella especial de gamba vermella d’Arenys.  Tapes com: els calamarsets, les gambes d’Arenys i les tallarines.
Plats com: Cassoleta de pèsols i sèpia d’Arenys. Rap al forn amb patates a la panadera.
 
Xiringuito Solstici. 
Caldes d’Estrac – 608 145 984
Carta basada en productes 
frescos de la terra i el peix fresc pescat a Arenys de Mar i altres ports catalans. Gran varietat d’amanides, peix fregit, sonsos, xipirons… Arrossos: de marisc,  negre i fideuà.
 
Xiringuito Tiaré. 
Pineda de Mar – 638 043 481
Amanides, tapes, sandwiches, hamburgueses gourmet i paelles. Cocteleria creativa.
 
Restaurant L’Ona. 
Premià de Mar – 93 752 21 81
Especialitats en arrossos, fideuàs, els nostres calamars a la romana, els peixos: com el llobarro a l’espatlla, la sarsuela, rap, lluç, la morralla d’Arenys de Mar i els musclos del Maresme.
 
Xiringuito Ànima de la Platja. 
Sant Vicenç de Montalt – 679 838 872
Àmplia diversitat d’amanides, plats vegetarians, peixet fregit, seitons, xocos…I no et perdis les nostres sardines a la brasa.
 

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.