Maig és un mes abundant en fruites i verdures fresques, però també un bon moment per revisar com i on les comprem.
Aquí tens alguns consells per fer-ho de manera més sostenible:
🌱 Tria productes de temporada
Aposta per aliments que es cullen aquest mes, com maduixes, faves o espàrrecs.
Són més frescos, econòmics i sostenibles, ja que no requereixen processos llargs de conservació ni transports des de llunyanes localitzacions.
A més, consumir productes de temporada ens connecta amb el cicle natural dels aliments i ens permet gaudir del seu sabor en el seu millor moment.
🛒 Compra de proximitat
Dona suport a pagesos locals comprant en mercats o cooperatives.
Redueixes emissions de transport i afavoreixes l’economia local, contribuint a mantenir vives les explotacions familiars i a preservar el paisatge agrícola de la nostra comarca.
Comprar de proximitat sovint ens ofereix aliments més frescos, de millor qualitat i amb més informació sobre el seu origen.
♻️ Evita envasos
Porta els teus propis envasos o bosses de malla per evitar el plàstic d’un sol ús.
Reduir l’ús de plàstics és fonamental per disminuir la contaminació ambiental i protegir els nostres rius i mars.
Opta per bosses reutilitzables de roba o de materials biodegradables, i, si pots, compra directament en llocs que fomentin la venda sense embolcalls.
🥕 Compra a granel
Prioritza botigues que ofereixen productes a granel.
Redueixes residus i compres només el que necessites, evitant així el malbaratament alimentari.
Comprar a granel no només és una manera més ecològica de consumir, sinó que també pot ser més econòmica i et permet escollir productes amb menys manipulació industrial.
🍎 Altres consells útils
- Organitza la compra setmanal per optimitzar les quantitats i evitar que els aliments es facin malbé.
- Prioritza productes ecològics que han estat cultivats sense pesticides químics ni adobs sintètics.
- Aprofita totes les parts dels aliments: per exemple, les fulles de les pastanagues poden servir per fer pestos o brous nutritius.
Consumir fruita i verdura de manera ecològica és una acció petita però poderosa.
Amb gestos senzills podem tenir un impacte positiu en la nostra salut, en el medi ambient i en la nostra economia local.
Aquest maig, aposta per un consum més conscient i gaudeix de la riquesa de la nostra terra!
Redacció
