fbpx

Pànxing Maresme

25, setembre del 2021

25, setembre del 2021

Gastronomia – Maresme

10 raons per beure i comprar vins catalans

Maresme
vi
Colors, aromes, sabors... Pot semblar que triar és difícil entre l'enorme quantitat d'estímuls que rebem cada dia, però certament tots tenim criteri i sabem quan quelcom és bo. Tant se val si ets inconformista, atrevida, descarada, tímida o tradicional. El vi català compta amb 11 Denominacions d'Origen de vi molt diverses i trobar els teus vins pot resultar una aventura que no voldràs acabar. Atreveix-te a viatjar de nord a sud, d'est a oest cada cop que demanis una copa de vi. Aposta per la qualitat, per la proximitat i per la sostenibilitat. Gaudeix del que és bo és un crit a viure cada minut amb intensitat i amb criteri.

1. Descobrireu varietats de raïm (i aromes) que ni sabíeu que existien

A Catalunya hi ha 55 varietats de raïm, entre les quals en trobareu de conegudes i d’altres per descobrir.

2. Ara més que mai, productes de proximitat

Cal apostar pel vi català en un moment en què és necessari fer un canvi en la manera de consumir per reduïr les emissions de CO2 i frenar el canvi climàtic. Així que si mengeu de proximitat, heu de beure també de km 0, o no?

3. Sempre en trobareu un que us agradi

Tant si sou de blancs com de negres o escumosos, si voleu un vi per a una ocasió especial… De vins catalans, n’hi ha per a tots els gustos fruit d’una gran diversitat de paisatges i de condicions climàtiques. 

4. No us els acabareu!

Trobareu milers de vins a les 12 DO catalanes, on podreu visitar centenars de cellers i comprar directament als productors o a les botigues de vins, passejar entre vinyes, maridar vi i gastronomia, etc., per viure una experiència única que va molt més enllà de beure un vi determinat. 

5. Perquè una llarga tradició avala el vi català

A Catalunya es fa vi des de fa més de 2.700 anys. La tradició, la cultura del vi i el conreu de la vinya han estat presents al nostre territori des de fa segles. 

6. Som el país del cava

El consum mundial d’escumosos creix any rere any. Una de les raons és la seva versatilitat, ja que combinen amb tota mena d’aliments.

7. Els rosats catalans també existeixen (i són boníssims)

Durant molt de temps, alguns van pensar que els rosats eren una barreja de vi blanc i negre. Per sort, això ha canviat i fa anys que, a Catalunya, aquest tipus de vi és moda i cada vegada més productors n’elaboren. 

8. Contribuireu a la continuïtat del camp català

Darrere de cada producte i cada vi hi ha la feina dels pagesos, que tenen cura de la vinya i que fan la verema quan arriba el moment.

9. És patrimoni cultural

El vi representa un patrimoni natural i cultural de gran valor a Catalunya. Repartits arreu del territori trobareu cellers modernistes, edificis singulars, exemples d’arquitectura industrial, etc.

10. És part de la dieta mediterrània i patrimoni de la humanitat

Juntament amb el blat i l’oli, el vi forma part de la dieta mediterrània, declarada per la Unesco. Consumir-lo de manera moderada té nombrosos beneficis en la prevenció de malalties.

Si t’ha agradat llegir 10 raons per beure i comprar vins catalans, també et pot interessar llegir la recepta Estofat de carabassa amb curry.

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.