Us proposem una recepta no convencional. Si voleu saber com preparar-la, a continuació us mostrem l’elaboració d’una recepta per a llepar-vos els dits!
Ingredients
- Síndria
- Maduixes
- Tomàquets cor de bou
- Mig cogombre
- Ceba tendra
- Pebrot verd fregit
- Vinagre
- Oli OVE
- Sal
El·laboració
- En el vas d’un processador d’aliments hi incorporem la síndria tallada i sense pinyols juntament amb les maduixes i el tomàquet. Un cop tot a dintre ho triturem.
- Mentre la màquina treballa, tallem la ceba tendra a tires fines i la deixem en remull una estona.
- Tallem el pebrot verd i el cogombre i ho incorporem a la barreja juntament amb la ceba. Si no us agrada gaire el gust, podeu obviar aquest pas. Hi afegim el vinagre, un polsim de sal, l’oli i ho triturem tot bé.
- Un cop triturat, passem el resultat pel colador i el deixem reposar a la nevera una estona fins que sigui fred.
- A l’hora de servir hi podem posar un raig d’oli i picar-hi unes fulles de menta perquè sigui encara més refrescant.
Fes la recepta, fes-li una foto i etiqueta’ns a #fempànxing
Si t’ha agradat llegir la recepta Gaspatxo de síndria i maduixes, també et pot interessar llegir Albergínies farcides de safaina de tofu.
