Pànxing Cerdanya

19, maig del 2024

Search
Close this search box.

19, maig del 2024

Agendes – Cerdanya
IMG20211121154039
Activitats en familia
Diumenge
20
novembre

31a Mostra de cuina popular amb Naps de Cerdanya

Cerdanya
La tardor és sinònim de dies cada vegada més curts, canvis de colors a les muntanyes i un fred incipient que de mica en mica va treient el cap. En l'àmbit de la gastronomia, però, és sens dubte el moment del retrobament amb una de les propostes culinàries per excel·lència de la comarca: la Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya, celebrada des de ja fa més de trenta anys a Ger.

Els naps: humil i nostrada delícia

Pocs vegetals, sempre amb el permís de la col d’hivern i les trumfes, són més representatius del patrimoni gastronòmic i culinari cerdà que els naps. Siguin les joies de Talltendre o hagin estat collits en qualsevol altre indret on es cultiven de la comarca, aquesta hortalissa és humil, sí, però molt estimada pels habitants de la Cerdanya, que troben en ell un gran recurs per acompanyar guisats i altres elaboracions, sabent apreciar el seu gust i textura, però sobretot la seva història i tradició.

En moltes ocasions, les propostes que ens ha ofert la mostra són d’allò més creatives i imaginatives. I és que aquesta cita ineludible ens atansa el bo i millor de la cuina amb naps. Per un costat, gràcies a l’Associació de Cuina Pirinenca, que de manera incansable promocionen el producte, el territori i la cuina de la Cerdanya.

També, gràcies als diferents restauradors de la comarca, els grans ambaixadors del saber fer i l’expertesa rere els fogons. I com no, l’inestimable i imprescindible tasca de les Mestresses de Casa de Ger i les seves diferents propostes, segurament les més creatives!

Així doncs, si voleu gaudir d’un dia de bona manduca, de retrobament i gresca, no deixeu perdre aquesta oportunitat i atanseu-vos a la 31a Mostra de Cuina Popular amb Naps de Cerdanya!

Programa d'activitats
20 de novembre, 2022
2:00 pm

Dinar de Germanor

  • Entrants – Formatges del Molí de Ger
  • 1rs plats – Vichyssoise de nap amb bacallà i magrana (elaborat per Cuina Pirinenca)
  • 2ns plats – Farcellet de col amb carn, peu de porc i naps (elaborat per Cuina Pirinenca). 

Desgustació de les creacions de les mestresses de Ger i plats tradicionals amb naps dels Restaurants de la Comarca. 

  • Postres
  • Sobretaula

Entrega de records de la Mostra

Venda d’entrades: Ajuntament de Ger a partir del 14 de novembre (de 9h a 14h). 

Info: 972 89 40 01

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.