fbpx

Pànxing Digital

24, setembre del 2021

24, setembre del 2021

Gastronomia –

Gaspatxo de síndria i maduixes

gaspatxo
Avui us proposem una recepta fàcil i ràpida, ideal per alleugerir la calor dels dies d'estiu al mateix temps que nutritiva i hidratant. Correcte! Gaspatxo, però no convencional, de síndria i maduixa.

Us proposem una recepta no convencional. Si voleu saber com preparar-la, a continuació us mostrem l’elaboració d’una recepta per a llepar-vos els dits!

Ingredients

  • Síndria
  • Maduixes
  • Tomàquets cor de bou
  • Mig cogombre
  • Ceba tendra
  • Pebrot verd fregit
  • Vinagre
  • Oli OVE
  • Sal

El·laboració

  1. En el vas d’un processador d’aliments hi incorporem la síndria tallada i sense pinyols juntament amb les maduixes i el tomàquet. Un cop tot a dintre ho triturem.
  1. Mentre la màquina treballa, tallem la ceba tendra a tires fines i la deixem en remull una estona.
  1. Tallem el pebrot verd i el cogombre i ho incorporem a la barreja juntament amb la ceba. Si no us agrada gaire el gust, podeu obviar aquest pas. Hi afegim el vinagre, un polsim de sal, l’oli i ho triturem tot bé.
  1. Un cop triturat, passem el resultat pel colador i el deixem reposar a la nevera una estona fins que sigui fred.
  1. A l’hora de servir hi podem posar un raig d’oli i picar-hi unes fulles de menta perquè sigui encara més refrescant.
gaspatxo
Gaspatxo de síndria

Fes la recepta, fes-li una foto i etiqueta’ns a #fempànxing

Si t’ha agradat llegir la recepta Gaspatxo de síndria i maduixes, també et pot interessar llegir Albergínies farcides de safaina de tofu.

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.