fbpx

Pànxing Cerdanya

25, octubre del 2021

25, octubre del 2021

Gastronomia – Cerdanya

Un estiu de terrasses i tapes per la Cerdanya

Cerdanya
7d70964d0f7ca0ac820829f5fc1d53f9.jpg
Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i tapes en alguna terrassa estival a qualsevol lloc del territori català. No ens equivocarem si diem que un dels plans més repetits als matins, migdies, tardes i nits d’estiu és sortir a aquestes terrasses i amb la calor instal·lada degustar petits platillos, tapes o pintxos, plats menys feixucs que els que haurem menjat durant la temporada d’hivern.

I ningú pot negar que ja fa algunes temporades que les tapes i els platillos estan de moda. I si estan de moda és perquè són menjars creatius, de disseny o tradicionals, freds o calents, dolços o salats, en definitiva… perquè ofereixen mil i un sabors. I degustar unes tapes en una de les moltes terrasses que ofereix la Cerdanya pot ser un dels grans plaers d’aquest estiu.
 
Ningú sap molt bé quin és l’origen de les tapes, aquests petits mossos que fan les delícies de grans i petits. Hi ha qui defensa la teoria que el costum de menjar tapes arrenca a l’edat mitjana quan es servien petites porcions de menjars acompanyats d’un got de vi, a imatge del que feien els agricultors i treballadors rurals medievals. Altres estudiosos de la gastronomia fixen l’aparició de les tapes com una norma, imposada a les fondes de Castella, per evitar enfrontaments entre els parroquians ebris. Sigui quin sigui el seu origen el que sembla clar és que el fet d’acompanyar la ingesta de begudes amb algun aliment es remunta molt enllà en la història.
 
La gran varietat de tapes que se’ns ofereixen donen per a acontentar a tothom, des d’unes tradicionals braves, això sí indispensable ben fregides i amb una bona salsa amb el seu punt de picant, fins a creatives elaboracions amb noms difícils de recordar, fredes o calentes, salades o dolces, són un recurs ideal per seure a una terrassa i gaudir-les amb calma.
 
I la Cerdanya, encara que hi hagi qui encara pensi que el clima no acompanya, té una immillorable oferta de terrasses i jardins per gaudir durant els mesos d’estiu d’una selecta i àmplia varietat de tapes.
 
Bones tapes i… gaudiu de les terrasses!
 
BAR LANCASTER – Bellver de Cerdanya – T. 973 510 972
Al Bar Lancaster podràs gaudir d’una gran selecció de tapes. Acompanya-les amb les millors cerveses d’importació o amb un vi del nostre celler. També trobaràs una gran col·lecció de les nostres torrades especials. Acompanya’ns aquest estiu, dins el local climatitzat o a la nostra terrassa.
 
 
URVATI SIDRERIA – Alp – T. 972 890 129
Urvati Sidreria, la terrassa amb les millors vistes de Cerdanya, tapes, avions, braves, vermuts, velers, xoricets a la sidra, montaditos, anxoves, Gintònics, música & postes de sol!
 
 
PETIT HOTEL DE RIU – Riu de Cerdanya – T. 973 510 511
Vine a degustar les nostres delicioses tapes com l’Air Bag farcit de foie, amb reducció de blat de moro i Pedro Ximenes.
 
 
EL CASINO D’ALP – Alp – T. 972 890 871
Si penses en varietat de tapes, calentes o fredes i totalment casolanes, el Casino d’Alp és el teu lloc. A l’interior, o a la nostra gran terrassa, podràs gaudir d’una gran varietat de tapes, tot acompanyat en un ambient familiar. Sigui migdia o nit, t’hi esperem!
 
 
BRASERIA LA CERDANYA – Bellver – T. 973 511 051
La Braseria Cerdanya ofereix un seguit de tapes per prendre quan més vinguin de gust: a l’hora del vermut, per fer gana abans de dinar, al vespre quan baixa el sol o de nit per fer un sopar d’allò més variat. Oferim unes patates braves exquisides, calamars a la romana, “callos” d’allò més bons, croquetes… Veniu, us sorprendran!
 
 
LA SOLANA – Bolvir – T. 972 895 270
Gaudeix d’una gran varietat de tapes i aperitius, tant com de la nostra cuina casolana, ja sigui dins al restaurant o a fora a la nostra terrassa gaudint d’unes vistes privilegiades amb espai perquè els més menuts puguin jugar.
 
 
CAL JET – Ger – T. 972 894 259
Suggerents tapes, aperitius i platets. Tapa de sardina fumada amb microbrots, ous de salmó i caviar d’oli sobre pa de vidre… Vine i tasta!!
 
 
EL PALLER DE QUEIXANS – Queixans – T. 972 141 078
Aquest estiu no et perdis les tapes del Paller a la nostre terrassa i jardí. Tapes variades com aquesta versió pròpia de la sardina escabetxada!
 
 
BAR EL TUPÍ – Llívia – T. 972 896 524
Gaudeix de la nostra acollidora terrassa degustant un menú casolà, unes tapes variades o un gintònic amb els amics.
 
 
HOTEL ESQUIROL – Llívia – T. 972 896 303
Possiblement les millors braves! Vine a gaudir d’unes braves a la nostra terrassa de l’hotel L’Esquirol, els entesos les comparen amb les del bar Tomàs de Sarrià. Les voleu provar? Us hi esperem!
 
 
LA MINA – Llívia – T. 972 146 081
Vine a descobrir La Mina, un local temàtic on et sentiràs com si estiguessis en una mina. Trobareu menú diari, carta, tapes variades, pollastres a l’ast per emportar o a domicili i, sobretot, no pots marxar sense provar les nostres especialitats; pop a la gallega i les nostres carns adobades. Gaudeix dins o a la nostra terrassa! 
 
 
BODEGUITA BUENOS AIRES – Puigcerdà – T. 872 219 161
Si vols provar una cuina totalment argentina, podràs tastar des d’empanades variades, cassoles de ronyons, xoriç o formatge provolone. Degusta també els nostres vins nacionals i argentins. I tots els dies copa de vi o “zurito” + pinxo per 2.50€.
 
 
COLOR CAFÉ – Puigcerdà – T. 654 451 562
L’àvia ha tornat! Ara cuina a Color Café, al C/ Capità Canal, 7. Cuina casolana i de qualitat amb producte fresc i de km 0. Entre quadres i llibres, Bon profit!
 
 
EL GALET – Puigcerdà – T. 972 882 266
Al bell mig de Puigcerdà, podreu gaudir de la cuina tradicional catalana en un ambient familiar i acollidor. Especialitzats en verdures i carns del Pirineu fetes a la brasa i els nostres productes artesans amb el pa de pagès cuit al forn de llenya. Trobareu una carta molt àmplia que s’ajusta a les vostres necessitats. Gaudiu també del vermut clàssic català i del nostre pica-pica, sigui al restaurant o a la nostra Terrassa.
 
 
EL REFUGI DE LA CERVESA – Puigcerdà – T. 630 985 650
Sorprendre’t amb un pintxo original, és el nostre lema! Acompanyem sempre la teva consumició amb un pintxo i, especialment, els diumenges on podràs escollir entre una gran varietat. Descobreix també la nostra gran selecció de cerveses d’importació. I si vols passar una estona divertida, tots els tercers divendres de cada mes, els millors  monologuistes al Refugi de la Cervesa.
 
 

EL TASTET IBÈRIC – Puigcerdà – T. 634 638 411
Estem especialitzats en pernil de gla, embotits ibèrics i formatges del Molí de Ger. També podràs descobrir la nostra carta de tapes com pop a la gallega, seitons del Cantàbric, braves casolanes… o plats més consistents com el “Chuletón” d’1 kg, cua de bou al vi i xocolata… Descobreix també la nostra selecció de vins i vermuts casolans. Vine a veure’ns dins o a fora a la terrassa.
 

 
EL 9 MON RESTAURANT – Puigcerdà – T. 972 141 186
Veniu a la nostra terrassa a tastar les nostres tapes, platets, carta i menú d’11.95€! Cuina casolana i de Cerdanya. Croquetes de trinxat, cargols a la gourmande, tot tipus de ceps, hamburgueses casolanes, pizzes de ceps, i tenim un “morro” boníssim. Vine i tasta’l. No te’n penediràs!
 
 
FRANKFURT INNSBRUCK – Puigcerdà – T.  659 527 755
Sigui a l’estiu o a l’hivern, dins o a la nostra terrassa, vine a descobrir les nostres tapes i hamburgueses. A més tots els dijous PINXOJOUS: copa de vi o canya + pinxo 2,50€. I els diumenges assortit de pinxos a triar amb el vermut que preferiu d’una 
gran varietat!
 
 
EL 600 DE LA PEPI – Puigcerdà – T. 872 216 643
Les braves del 600, fetes en dues coccions, amb la tècnica de la “papa arrugà” d’origen canari i desprès fregides. I una salsa boníssima feta a casa, no pots deixar de venir a tastar-les.
 
 
HOTEL DEL PRADO – Puigcerdà – T. 972 880 400
Torrades, coques, plats i tapes a l’Hotel del Prado! Pels que no us vulgueu entaular massa en el nostre restaurant, però sí gaudir de la bona gastronomia, us oferim la nostra nova carta de torrades, coques, plats, tapes i entrepans per fer un mos a la nostra cafeteria. I ara que ve el bon temps també podeu gaudir-ho al nostre jardí! Horari de 10.30 a 15.30h i de 18.30 a 22.30h. 
 
 

BAR RAMON – Puigcerdà – T. 972 649 470
Vine a gaudir dels nostres pintxos cada divendres a 1€! Trobaràs una gran varietat de pinxos a tota la barra! Fem pacs d’esmorzars i esmorzars de forquilla i ganivet. “Callos”, pedrers, galtes… el nostre pop a la galega i molts plats més!
La cuina de casa per a tots vosaltres! 
 
 
BAR SOL Y SOMBRA – Puigcerdà – T. 972 880 069
La nostra especialitat, el pop a la gallega! Trobaràs també un gran assortit de tapes fredes i calentes, totalment casolanes. Assaboreix-les aquest estiu a la nostra terrassa a la Plaça del Campanar.
 
 
RESTAURANT TAPANYAM – Puigcerdà – T. 972 882 360
A més de la nostra cuina casolana, a Tapanyam podràs descobrir una gran selecció de tapes fredes i calentes, dins del restaurant o a la nostra terrassa coberta. A més per cada beguda 1 pinxo gratuït.
 
 
TAVERNA DEL CALL – Puigcerdà – T. 972 141 036
Vine a gaudir de la nostra terrassa i degustaràs les tapes més exquisides pels paladars més exigents. La nostra especialitat són els calamarsets! Prova’ls, repetiràs!! També podràs dinar o sopar, descobreix la nostra carta. 
 
 
TOTA TECA – Puigcerdà – T. 972 141 027
Vine i descobriràs un gran assortit de tapes i pintxos, inspirades en diferents punts de la nació. Gaudeix-les dins al local o a la nostra terrassa. A més tots els divendres tots els pinxos a 1€! i amb la teva consumició, 1 de regal….T’ho perdràs?

 
 
 

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.