El restaurant Sant Josep de Bellver ha estat distingit aquest mes de juny amb el primer premi del I Concurs de Cap i Pota de Catalunya, celebrat en el marc del festival gastronòmic Vadefoodies a Igualada.

D’entre 22 restaurants participants d’arreu del territori, el jurat va destacar la proposta del restaurant ceretà per la seva autenticitat i execució, basada en una recepta inspirada en la cuina tradicional de la Maria, ànima del restaurant.

Aquest guardó, atorgat pel Gremi de Menuders de Catalunya, reconeix la cuina de mercat de tota la vida i reivindica plats emblemàtics com el cap i pota, habitual en els tradicionals esmorzars de forquilla i considerat part essencial del patrimoni gastronòmic català.

Des del Pànxing Cerdanya, traslladem la nostra enhorabona al Restaurant Sant Josep de Bellver per aquest reconeixement tan merescut.