Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
Quan el sol comença a allargar els dies i la calor anuncia l’arribada de l’estiu, Catalunya es prepara per una de les nits més esperades de l’any: la revetlla de Sant Joan. No és només una festa: és una combinació màgica de gastronomia, rituals ancestrals i alegria col·lectiva que gira al voltant d’ …
Una coca dolça i salada que és tot un plaer per als amants dels sabors tradicionals i un imprescindible per a la revetlla de Sant Joan. 🧾 Ingredients Per a la massa: 500 g de farina de força 20 g de llevat fresc 150 ml d’aigua tèbia 100 g de sucre 2 ous 80 g de mantega a temperatura ambient 10 g de …
Aquest àpat és ideal per a un dia de pícnic: fàcil de fer, fàcil de transportar i freda és deliciosa! Us explico com ho fem:
Sembla que arriba el bon temps i les temperatures van pujant! És per això que us recomano aquest plat de pastís de tonyina, senzill i fresquet.
Benvinguts i benvingudes a les terrasses, aquests indrets especials on passem una bona estona amb els que més estimem i que ens obren les portes de bat a bat perquè puguem gaudir del sol, la teca i la …
Les albergínies farcides de carn picada i verdures estan delicioses i són molt fàcils de preparar.
El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …
Us proposem una recepta molt adient per acabar de fer rodó el dia de Sant Jordi. Aquesta elaboració no és fàcil, necessita més temps i dedicació, però val molt la pena. Us animem a fer-la!
Recepta d’un plat ben senzill de fer, i de cuina de reaprofitament, que combina el bacallà amb pebrots.
Segur que a aquestes alçades encara et queden restes de Nadal, oi? Doncs què et sembla si fem servir el torró de Xixona per preparar un gelat de torró boníssim?
Ara que tenim les festes de Nadal a tocar, el cap ens comença a funcionar a tota màquina pensant en tot el que hem de fer perquè aquests dies que venen siguin, com cada any, perfectes. La decoració na …
Això no s’atura, i abans que ens n’adonem, ja serem a les portes de les celebracions nadalenques, amb les seves jornades maratonianes de tecs, reunions familiars i trobades al voltant de la taula. Tot …
Ben instal·lats a la tardor, el Mercat de Productors del Berguedà es torna a emplaçar a Cal Rosal per celebrar la seva edició tardorenca. Per conèixer una mica millor aquesta iniciativa us deixem l’en …
Amb la tardor ben instaurada a la comarca, castanyes i moniatos s’hanconvertit en una de les menges que més de gustensvénen. A vegades, ambdósproductes queden freds i arraconats a la cuina. Avuiusprop …
Aquesta quinzena, la Maria de la Ferradura d’Alp, ens proposa un clàssic incombustible de la gastronomia tradicional italiana: una deliciosa lasanya feta amb carn ecològica de la Cerdanya i productes …
Aquest mes, la Cristina del restaurant BOH de Bellver de Cerdanya, ens presenta una recepta clàssica de la gastronomia informal: l’hamburguesa. És, però, una versió especial, la seva interpretació. Pe …
Ja és el temps d’un dels símbols del Maresme: la maduixa. Un fruit dolç però amb un punt d’acidesa, amb una textura carnosa, un aroma agradable i un color vermell intens. El Consorci de Promoció Turís …
El proper 15 de maig arriba una nova edició del Vieer Fest, la mostra de patrimoni industrial, cervesa artesana, vi, gastronomia i producte de proximitar que promou l’Ajuntament de Puig-reig. Després …
Aquest mes, la Glòria de Nototsonpostres ens proposa una manera bonica de presentar un plat tan clàssic com són unes costelletes de cabrit arrebossades, acompanyades amb un cruixent de formatge Clot d …
Recepta de Marc Ribas, cuinat amb barbacoa Weber
Aquest mes, la Glòria de Nototsonpostres ens proposa aquesta dolça recepta amb mató de l’Isabel i el Ramon de l’Esquella de Bellver de Cerdanya. Ideal per a un esmorzar diferent o un berenar digne de …
La Cuina de la Caça i la Tòfina del Berguedà dobla el nombre de restaurants participants
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
