Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
Els establiments d’Hostaleria i Turisme oferiran menús i plats especials amb aquests productes fins al 15 de març. El Berguedà dona el tret de sortida a una nova edició de la temporada de la Cuina de la Caça i la Tòfona, una proposta gastronòmica ja consolidada al calendari comarcal. Fins al 15 de m …
Ingredients 300 g d’arròs arborio o carnaroli1 litre de brou vegetal suau1 ceba petita50 g de mantega2 cullerades d’oli d’oliva verge extra½ got de vi blanc sec60 g de formatge parmesà ratllatTofona fresca (al gust)SalPebre negre (opcional) Elaboració: 1 Comença escalfant un litre de brou vegetal su …
Tartaleta de llagostí amb pinya, alvocat i salsa rosa Ingredients: Llagostins, pinya natural, alvocat i salsa rosa Salsa rosa: maionesa, quètxup, suc de taronja i brandi. Primer es bullen els llagost …
L’estiu càlid i sec ha complicat l’inici de la temporada del bolet, fet que ha obligat a endarrerir l’obertura del Mercat del Bolet de Cal Rosal.
Un total de 16 establiments oferiran menús especials del 15 de setembre al 15 de novembre.
Aquesta recepta, fàcil i bona, és un esmorzar d’allò més saludable! A més a més, aprofitem aquells plàtans que ja estan massa madurs i no llancem res! Au, som-hi!
Aquesta dolça i deliciosa fruita es cultiva i consumeix des de temps immemorials. A casa nostra són ben coneguts els de les Canàries i més enllà del seu agradable gust ens aporta tot un seguit de bene …
L’estiu és sinònim de calor, i no hi ha res millor per refrescar-se que una deliciosa síndria. Aquesta fruita refrescant i sucosa és una de les més populars durant els mesos d’estiu i és apreciada per …
Aquest àpat és ideal per a un dia de pícnic: fàcil de fer, fàcil de transportar i freda és deliciosa! Us explico com ho fem:
Sembla que arriba el bon temps i les temperatures van pujant! És per això que us recomano aquest plat de pastís de tonyina, senzill i fresquet.
Benvinguts i benvingudes a les terrasses, aquests indrets especials on passem una bona estona amb els que més estimem i que ens obren les portes de bat a bat perquè puguem gaudir del sol, la teca i la …
Les albergínies farcides de carn picada i verdures estan delicioses i són molt fàcils de preparar.
El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …
Us proposem una recepta molt adient per acabar de fer rodó el dia de Sant Jordi. Aquesta elaboració no és fàcil, necessita més temps i dedicació, però val molt la pena. Us animem a fer-la!
Recepta d’un plat ben senzill de fer, i de cuina de reaprofitament, que combina el bacallà amb pebrots.
Segur que a aquestes alçades encara et queden restes de Nadal, oi? Doncs què et sembla si fem servir el torró de Xixona per preparar un gelat de torró boníssim?
Ara que tenim les festes de Nadal a tocar, el cap ens comença a funcionar a tota màquina pensant en tot el que hem de fer perquè aquests dies que venen siguin, com cada any, perfectes. La decoració na …
Això no s’atura, i abans que ens n’adonem, ja serem a les portes de les celebracions nadalenques, amb les seves jornades maratonianes de tecs, reunions familiars i trobades al voltant de la taula. Tot …
Ben instal·lats a la tardor, el Mercat de Productors del Berguedà es torna a emplaçar a Cal Rosal per celebrar la seva edició tardorenca. Per conèixer una mica millor aquesta iniciativa us deixem l’en …
Amb la tardor ben instaurada a la comarca, castanyes i moniatos s’hanconvertit en una de les menges que més de gustensvénen. A vegades, ambdósproductes queden freds i arraconats a la cuina. Avuiusprop …
Aquesta quinzena, la Maria de la Ferradura d’Alp, ens proposa un clàssic incombustible de la gastronomia tradicional italiana: una deliciosa lasanya feta amb carn ecològica de la Cerdanya i productes …
Aquest mes, la Cristina del restaurant BOH de Bellver de Cerdanya, ens presenta una recepta clàssica de la gastronomia informal: l’hamburguesa. És, però, una versió especial, la seva interpretació. Pe …
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.
