Pànxing Cerdanya

20, abril del 2024

Search
Close this search box.

20, abril del 2024

Gastronomia – Cerdanya

Banana bread

Cerdanya
pan-nuez-platano-casero-cortado-rodajas_255424-4092
Aquesta recepta, fàcil i bona, és un esmorzar d’allò més saludable! A més a més, aprofitem aquells plàtans que ja estan massa madurs i no llancem res! Au, som-hi!

Ingredients

  • 2 o 3 plàtans ben madurs
  • 2 ous
  • 150 g de farina de civada
  • 40 g de nous
  • ½ sobre de llevat
  • Un grapat d’encenalls de xocolata
  • Una mica de canyella en pols

Elaboració

  1. Aixafa els plàtans amb l’ajuda d’una forquilla. Reserva la pasta en un bol gran.
  2. Afegeix els ous i barrejar-ho tot bé amb unes espàtules de muntar nata.
  3. A continuació, afegeix la farina de civada i torna-ho a barrejar.
  4. Després, incorpora el llevat i torna a barrejar fins que els ingredients quedin ben integrats.
  5. Trosseja les nous amb les mans i les afegeixes a la barreja, juntament amb la xocolata.
  6. Buideu la massa en un motlle ( si pot ser alt i rectangular, millor) prèviament enllustrat amb oli.
  7. Ara si, posa el Banana Bread al forn, prèviament escalfat a 180 ºC i en 20 minuts de cocció ja el tindrem llest.
  8. Una vegada fred hi podeu afegir la canyella en pols per damunt. Bon profit!

Si t’ha agradat la recepta de Banana bread, també et pot interessar la recepta de Empanada de tonyina.

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.