fbpx

Pànxing Cerdanya

29, gener del 2023

29, gener del 2023

Gastronomia – Cerdanya

Gelat de torró

Cerdanya
gelat de torró
Segur que a aquestes alçades encara et queden restes de Nadal, oi? Doncs què et sembla si fem servir el torró de Xixona per preparar un gelat de torró boníssim?

Ingredients:

  • 1 torró de Xixona
  • 200 ml de nata per muntar
  • llet
  • sucre
  • galeta de gelat
  • xarop de fruits vermells o de xocolata (al gust)

Elaboració:

  1. Aixafa el torró ben petit (com si en fessis farina).
  2. Munta la nata en un bol a part.
  3. En un cassó, posa a bullir 1/4 de llet, una mica de sucre i el torró aixafat.
  4. Quan la barreja estigui calenta, però sempre abans de bullir, aparta-la del foc.
  5. Afegeix amb molt de compte la nata muntada.
  6. Posa la barreja en una safata quadrada i cap al congelador.
  7. Passats 30 minuts, ho barreges i ho tornes a introduir al congelador 30 minuts més. Aquest procés l’hauràs de repetir tres o quatre vegades més.
  8. I ja tenim el nostre gelat. El pots servir amb galeta, xarop de fruits de bosc o de xocolata.

Bon profit!

Si t’ha agradat llegir la recepta de Gelat de torró, també et pot interessar llegir la recepta de Panettone de xocolata.

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Newsletter Pànxing

Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net​

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.

Rep les últimes notícies

Subscriu-te
al nostre butlletí

Newsletter General

T'enviem la revista

El Pànxing Maresme al teu WhatsApp

Envia ALTA al 657 918 961 o clica següent botó.