Ingredients: 1 base de pasta brisa o pasta fullada (podeu fer-la casolana o utilitzar-ne una comprada) 500 g de cireres fresques  200 ml de ratafia de la Cerdanya 150 g de sucre 3 ous 200 ml de nata l …

Segurament, no sorprenem a ningú en afirmar que la Cerdanya és una zona espectacular. En canvi, potser sí que sobta dir que la comarca és un territori magnífic per a la celebració de casaments. El con …

Per a 4 racions  Ingredients 2 filets de porc 200 g de foie-gras fresc 50 ml de vi dolç 200 g de fruita seca variada sal pebre negre 1 cullerada de sucre 100 ml d’aigua o de brou de pollastr …

Aquesta és una pregunta que es planteja la majoria de parelles. Si la resposta és “sí”, comença una etapa plena de màgia per fer que el dia del casament es converteixi en una celebració única i especi …

Aproximant-se la Pasqua al Maresme, les taules es preparen per acollir dues delicioses tradicions gastronòmiques: els típics bunyols de Quaresma i les mones de Pasqua. Aquestes delícies culinàries, ca …

A mesura que els primers vents de la primavera comencen a bufar, el Maresme s’embolica amb els aromes irresistibles de la brasa. És un temps per deixar-se endur per la delícia de la cuina basada en la …

Al Maresme, una terra amb paisatges encantadors i hiverns suaus, els calçots s’eleven com a guardians de la tradició durant els mesos de novembre a l’abril. Aquesta regió, amb una història i cultura r …

Tartaleta de llagostí amb pinya, alvocat i salsa rosa Ingredients: Llagostins, pinya natural, alvocat i salsa rosa  Salsa rosa: maionesa, quètxup, suc de taronja i brandi. Primer es bullen els llagost …

Si per una cosa es caracteritza l’època de Nadal, és per reunir a família i amics al voltant de la taula. I tan important tasca no es pot fer amb qualsevol àpat! És per això que en aquests dies s’ompl …

Sempre és bon moment per parlar del vi, però fer-ho durant la verema de setembre encara és més encertat. Així doncs, us proposem quatre idees per fer del vostre maridatge una experiència inoblidable.

Aquesta recepta, fàcil i bona, és un esmorzar d’allò més saludable! A més a més, aprofitem aquells plàtans que ja estan massa madurs i no llancem res! Au, som-hi!

Aquesta dolça i deliciosa fruita es cultiva i consumeix des de temps immemorials. A casa nostra són ben coneguts els de les Canàries i més enllà del seu agradable gust ens aporta tot un seguit de bene …

L’estiu és sinònim de calor, i no hi ha res millor per refrescar-se que una deliciosa síndria. Aquesta fruita refrescant i sucosa és una de les més populars durant els mesos d’estiu i és apreciada per …

Aquest àpat és ideal per a un dia de pícnic: fàcil de fer, fàcil de transportar i freda és deliciosa! Us explico com ho fem:

La nostra comarca, amb el seu clima suau, les seves terres fèrtils i les seves platges idíl·liques, és un indret perfecte perquè hi prosperi una agricultura i una pesca sostenible de primer nivell que …

Sembla que arriba el bon temps i les temperatures van pujant! És per això que us recomano aquest plat de pastís de tonyina, senzill i fresquet.

Les albergínies farcides de carn picada i verdures estan delicioses i són molt fàcils de preparar.

L’entrada a l’estiu i la confirmació definitiva de l’arribada del bon temps ens plantegen l’escenari perfecte per cultivar i perfeccionar aquest noble art que és el gaudir de les terrasses i els espai …

El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …

Les jornades gastronòmiques de la maduixa del Maresme se celebren fins al 28 de maig a 17 municipis de la comarca, que afegeixen aquest deliciós fruit als seus plats.