Pagesos i ramaders de la Cerdanya obren les portes de les seves explotacions fins a l’octubre perquè petits i grans coneguin de primera mà d’on surt allò que mengen i el dia a dia de la vida a pagès. …

L’estiu ja està instal·lat al 100% i, amb ell, la calor, el temps lliure per veure amics i família, els dies llargs i les nits intenses. Per gaudir de tots aquests factors, res millor que anar a  una …

La calor de l’estiu convida a passejar quan cau el sol i a deixar-se refrescar per la brisa marina. Les vacances són a tocar –alguns afortunats ja les gaudeixen– i hi ha poques ganes de quedar-se a ca …

Segons l’Agència de Residus de Catalunya, cada català llença 35 kg d’aliments segurs i nutritius cada any. Segons la FAO, l’agència de la ONU especialitzada en l’alimentació i l’agricultura, el malbar …

El 4 de juny va tenir lloc la presentació del 3r Gastropirineus al Restaurant Terra de Berga, capital de la comarca protagonista d’enguany. Efectivament, l’esdeveniment gastronòmic, que posa en valor …

Coques, foc i petards són els grans protagonistes de la nit de Sant Joan a Catalunya, la festa que dóna pas a les intenses nits d’estiu. La nit de la revetlla és una nit molt especial que es viu inten …

Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i de tapes en alguna terrassa a qualsevol lloc del territori català. A la Cerdanya les terrasses s’han escampat com petites joies sobre uns paisatges …

Del 8 al 17 de juny! Amb l’arribada de la primavera, comença una de les temporades gastronòmiques més agraïdes, la temporada de carmalloles, moixernons i múrgoles. Aquests fongs són populars a la nost …

La nostra societat cada dia valora més una alimentació saludable, respectuosa amb el medi ambient, ecològica… com un dels valors per assegurar una bona salut i una millora en la qualitat de vida. Aq …

Uns 900 establiments de tot Catalunya es preparen per la tercera edició de Benvinguts a Pagès, que enguany se celebrarà del 9 al 10 de juny. Explotacions, allotjaments, restaurants i organitzadors d’a …

Coques, foc i petards són els grans protagonistes de la nit de Sant Joan, la festa que dóna pas a les intenses nits d’estiu. Amb la Revetlla de Sant Joan, nit de bruixes, d’encanteris i de tradicions …

Ja queda poquet perquè arribi l’estiu, la que molts consideren l’estació més divertida, la més alegre, la més boja. Durant l’estiu disposem de més hores; tenim més temps d’oci per als amics, per a la …

Aquest any la festa tindrà una nova beguda dedicada, un vermut ideat per la sommelier berguedana Sílvia Culell, col·laboradora d’aquesta revista. Serà un vermut i, tal com explica, “és la meva manera …

Quan una perfumista com la Irene Gisbert explica amb passió un esdeveniment com el Maridatge dels Sentits, resulta fàcil tancar els ulls i, quasi, sentir les olors de taronger, de flors aromàtiques, d …

El passat 15 de març es presentava la XXI edició de les Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró amb el tradicional tastet a les instal·lacions del’Escola de Restauració i Cambreria del Gremi d’Host …

Que Alella és terra de vins, de bons vins, no és cap secret, i que dóna nom a la DO més petita de Catalunya tampoc. Amb l’objectiu que la gent tasti aquests vins i entri al món de la cultura vinícola, …

Tot just entrant al Maresme, trobem la vila d’Alella, entre el mar Mediterrani i els vessants de la Serralada Litoral, un municipi en el que passejar és un plaer, i on es pot passar de les seves grans …

Si el mes passat parlàvem de la col d’hivern i de les seves propietats, ara m’agradaria parlar d’un altre vegetal típic de la nostra comarca i de gran renom: el nap de Talltendre. Val a dir que, mentr …

#TotsSomComerç és la campanya llençada per Vilassar Comerç per posar el punt final a la celebració del seu 10è aniversari i posar cara a aquells que formen part de l’Associació –i que no són uns altre …

Es nota a l’ambient: quan el fred és rigorós i l’ambient s’omple d’olor de sarment cremant i de brasa… és temps de calçots. Gener marca el punt àlgid de la temporada de calçots, i aquest menjar típi …