Quan arriba la tardor, el moniato es converteix en un clàssic a les nostres taules. Aquest tubercle de carn taronja i sabor dolç és una autèntica font d’energia natural. Aporta fibra, vitamines A i C, i ajuda a enfortir les defenses i cuidar la pell. Es pot cuinar de mil maneres: al forn, fregit, en …
La tardor gastronòmica al Berguedà té nom propi: la Cuina del Bolet, que enguany celebra el seu 25è aniversari i s’allarga fins al 23 de novembre. La campanya, impulsada per l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, compta amb 20 restaurants participants, més que en edicions anteriors. …
A Catalunya no hi ha cap altra comarca que funcioni amb un model en el que durant 10 mesos a l’any tingui jornades gastronòmiques de forma continuada com passa al Maresme. Ja fa vint anys que al Mares …
Els formatgers del Berguedà treballen, des de fa més de trenta anys, per aconseguir uns productes de gran qualitat, això fa que cada dia trobem més els seus formatges en les cartes dels grans restaura …
La passió del Xef: llibertat & creativitat, experimentar, transformar, provar, sentir, degustar i veure… Taller de cuina gourmet animat per Stéphane Poussardin, chef privat. . Passejada per les vinyes …
Deixa't seduir per l'Alta Alella. Natura, gastronomia i vi! . Excursió en 4×4 per les vinyes . Visita del celler i la Cava Nova . Degustació d’un Pica-Pica d’AlturA en un dels nostres espais a …
Newsletter General
