Aprèn a preparar múrgules a la crema de pollastre amb aquesta recepta senzilla i elegant del Restaurant Cal Marçal.

Descobreix l’origen i la tradició dels panellets, el dolç tradicional català estretament vinculat a la Castanyada i a la celebració de Tots Sants.

Descobreix Terra Seca 2025, un vi negre elaborat pel Celler Terra del Priorat sota la DOQ Priorat, amb criança de tres mesos i garnatxa i carinyena.

El cicle Vi+ omple l’octubre la Terra de la Pansa Blanca amb tastos, maridatges, visites a cellers i concerts entre vinyes al Maresme.

Aprèn a cuinar unes torrades de bolets saltats amb formatge de cabra, una recepta senzilla i saborosa ideal per a la tardor.

Repàs a la presència del rovelló en la gastronomia actual, la seva evolució culinària i la tradició boletaire al Berguedà.

Aprèn a preparar un gustós arròs cremós de bolets amb formatge i herbes aromàtiques amb aquesta recepta pas a pas.

Descobreix la tradició vitivinícola del Maresme, la DO Alella i una selecció de vins i caves de diferents territoris.

Descobreix com preparar una crema de carbassa suau i aromàtica amb gingebre i crostons d’herbes, ideal per a les nits de tardor.

Recepta senzilla i nutritiva d’amanida tèbia amb mongeta tendra, patata i una vinagreta aromàtica de mostassa antiga. Ideal per a l’estiu.

Aprèn a preparar gelats a casa i descobreix alternatives sostenibles per gaudir dels granissats sense generar residus d’un sol ús.

Descobreix com preparar una amanida fresca amb préssecs, burrata i alfàbrega, ideal per als dies d’estiu a la Cerdanya.

Hi ha un senyal inequívoc que l’estiu ja és aquí: les terrasses tornen a omplir-se. Les places recuperen el seu bullici, les voreres s’omplen de taules i cadires i qualsevol racó a l’aire lliure es co …

Crèdits: Restaurant Cal Majoral Ingredients 250 g cuixa de pollastre desossada 250 g coll de vedella (o crostó) 250 g cap de llom 100 g foie micuit 500 ml nata 35% MG (reduïda a 250 ml) 100 g ceba 30 …

Descobreix l’origen de les tapes, la seva evolució i la dimensió social que les ha convertit en una tradició gastronòmica arrelada arreu.

Descobreix com preparar broquetes de fruita i formatge, una opció refrescant per a àpats o celebracions.

Descobreix les falses àrniques de la Cerdanya, plantes amb propietats antiinflamatòries i el seu llegat en la medicina tradicional pirinenca.

Descobreix com preparar una amanida refrescant de síndria, formatge feta i menta, ideal per als dies calorosos d’estiu.

Descobreix els millors càmpings de la Cerdanya que combinen allotjament en plena natura amb oferta gastronòmica local i ecològica, com la gastroteca Arç

Descobreix la recepta del farcellet de xai amb cremós de moniato, espàrrecs verds i salsa de ceps, una proposta culinària del Restaurant Font Freda.