Repàs a la presència del rovelló en la gastronomia actual, la seva evolució culinària i la tradició boletaire al Berguedà.

Aprèn a preparar un gustós arròs cremós de bolets amb formatge i herbes aromàtiques amb aquesta recepta pas a pas.

Descobreix la tradició vitivinícola del Maresme, la DO Alella i una selecció de vins i caves de diferents territoris.

Descobreix com preparar una crema de carbassa suau i aromàtica amb gingebre i crostons d’herbes, ideal per a les nits de tardor.

Recepta senzilla i nutritiva d’amanida tèbia amb mongeta tendra, patata i una vinagreta aromàtica de mostassa antiga. Ideal per a l’estiu.

Aprèn a preparar gelats a casa i descobreix alternatives sostenibles per gaudir dels granissats sense generar residus d’un sol ús.

Descobreix com preparar una amanida fresca amb préssecs, burrata i alfàbrega, ideal per als dies d’estiu a la Cerdanya.

Hi ha un senyal inequívoc que l’estiu ja és aquí: les terrasses tornen a omplir-se. Les places recuperen el seu bullici, les voreres s’omplen de taules i cadires i qualsevol racó a l’aire lliure es co …

Crèdits: Restaurant Cal Majoral Ingredients 250 g cuixa de pollastre desossada 250 g coll de vedella (o crostó) 250 g cap de llom 100 g foie micuit 500 ml nata 35% MG (reduïda a 250 ml) 100 g ceba 30 …

Descobreix l’origen de les tapes, la seva evolució i la dimensió social que les ha convertit en una tradició gastronòmica arrelada arreu.

Descobreix com preparar broquetes de fruita i formatge, una opció refrescant per a àpats o celebracions.

Descobreix les falses àrniques de la Cerdanya, plantes amb propietats antiinflamatòries i el seu llegat en la medicina tradicional pirinenca.

Descobreix com preparar una amanida refrescant de síndria, formatge feta i menta, ideal per als dies calorosos d’estiu.

Descobreix els millors càmpings de la Cerdanya que combinen allotjament en plena natura amb oferta gastronòmica local i ecològica, com la gastroteca Arç

Descobreix la recepta del farcellet de xai amb cremós de moniato, espàrrecs verds i salsa de ceps, una proposta culinària del Restaurant Font Freda.

Descobreix l’origen de les tapes, com han evolucionat cap a la gastronomia creativa i la seva important dimensió social com a manera de viure.

Celebra la XVIII Mostra Gastronòmica i Vitivinícola Bdegust el 4 de juliol de 2026 a la Font del Balç amb cellers, elaboradors locals, tallers i música.

Descobreix com viure la nit de Sant Joan al Maresme amb sopars festius, focs artificials i la coca de fruita confitada. Gastronomia, companyia i tradició a peu de mar.

Descobreix les millors terrasses de la Cerdanya per compartir tapes, vermut i nits a l’aire lliure. Vistes, producte local i ambient acollidor en cada racó.

Descobreix com preparar un carpaccio de carbassó amb formatge i nous, una recepta senzilla i refrescant perfecta per a sopars d’estiu a la Cerdanya.