Recepta de canelons de bolets i carbassa per a l’hivern
Aprèn a cuinar uns deliciosos canelons de bolets i carbassa amb aquesta recepta senzilla de tardor per a quatre persones.
Múrgules a la crema de pollastre: recepta del Restaurant Cal Marçal
Aprèn a preparar múrgules a la crema de pollastre amb aquesta recepta senzilla i elegant del Restaurant Cal Marçal.
Panellets: història i tradició d’un dolç de tardor
Descobreix l’origen i la tradició dels panellets, el dolç tradicional català estretament vinculat a la Castanyada i a la celebració de Tots Sants.
Terra Seca 2025, vi negre del Celler Terra del Priorat DOQ Priorat
Descobreix Terra Seca 2025, un vi negre elaborat pel Celler Terra del Priorat sota la DOQ Priorat, amb criança de tres mesos i garnatxa i carinyena.
Vi+ 2026: el cicle de la Terra de la Pansa Blanca al Maresme
El cicle Vi+ omple l’octubre la Terra de la Pansa Blanca amb tastos, maridatges, visites a cellers i concerts entre vinyes al Maresme.
Recepta de torrades de bolets amb formatge de cabra pas a pas
Aprèn a cuinar unes torrades de bolets saltats amb formatge de cabra, una recepta senzilla i saborosa ideal per a la tardor.
Com fer un arròs cremós de bolets amb formatge pas a pas
Aprèn a preparar un gustós arròs cremós de bolets amb formatge i herbes aromàtiques amb aquesta recepta pas a pas.
El rovelló a la cuina i tradició del Berguedà
Repàs a la presència del rovelló en la gastronomia actual, la seva evolució culinària i la tradició boletaire al Berguedà.
Vins del Maresme i selecció de cellers
Descobreix la tradició vitivinícola del Maresme, la DO Alella i una selecció de vins i caves de diferents territoris.
Crema de carbassa amb gingebre i crostons d’herbes: recepta de tardor
Descobreix com preparar una crema de carbassa suau i aromàtica amb gingebre i crostons d’herbes, ideal per a les nits de tardor.
