Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
El Glühwein és un vi calent especiat, generalment elaborat a partir de vi negre i que s’aromatitza amb una combinació clàssica d’espècies i ingredients com: Canyella,clau d’olor, anís estrellat, pela de taronja o llimona,sucre o mel, nou moscada, cardamom (en algunes variants).El resultat és una beg …
Les festes arriben i la cuina es torna més càlida. Aquest rostit de pollastre amb prunes i pinyons és un clàssic que no falla: senzill de preparar, però amb tot el sabor d’un plat de celebració. Ingredients (per a 4 persones) • 1 pollastre tallat a trossos (d’1,5 kg aprox.) • 1 ceba gran • 2 tomàque …
Campanya gastronòmica del 15 de setembre al 31 d'octubre de 2017. Ves per on, a la Senyora Natura li ha donat la gana d’atorgar al Berguedà el privilegi dels bolets. De fet, durant tot l’any n’ad …
Ja està aquí l’estiu, l’estació que molts de nosaltres identifiquem com la més divertida, alegre i boja de l’any, a part de ser l’època en què tenim més hores lliures per passar amb amics, amb família …
Descobrir la DO del Pla de Bages en tren. Ferrocarils de la Generalitat de Catalunya impulsa, juntament amb la Fundació Fira de Manresa i la Denominació d’Origen Pla de Bages, l’Enotren, una nova inic …
Sant Julià de Cerdanyola era ple de vinyes a l’Edat Mitjana. Els ceps ocupaven els terrenys solells amb petites feixes i murs de pedra seca per vèncer els pendents. Les transformacions agràries, però, …
Una oportunitat única per conèixer el món rural de primera mà i gaudir dels productes de proximitat. Del 3 al 5 de juny, més de 750 cases de pagès, restaurants, allotjaments i activitats de tot Catalu …
El blat de moro escairat s’ha catalogat com a producte singular del Berguedà. És la comarca on s’hi concentra pràcticament tota la producció i bona part del seu consum. L’escudella de blat de moro esc …
Berguedà i bolets són un binomi indestriable. Algú s’imagina una tardor sense sentir a parlar dels bolets? De si se’n fan molts, de si la temporada és dolenta, o de si la falta de pluges impedeix que …
Campanya gastronòmica del 15 de setembre al 15 de novembre de 2016. La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A l …
L’estiu ja està aquí i tots identifiquem aquesta estació com la més divertida, la més alegre, la més boja, en la que més hores de lleure disposem. Temps d’oci pels amics, per la família, per un mateix …
“Ara ve Nadal, matarem el gall…” segur que tots hem cantat una vegada o altra aquesta cançó tradicional catalana quan s’acosten les festes, però potser ens és més difícil seguir la tradició. L’emprene …
La tardor és l’època daurada del Berguedà! La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls …
Durant tots els caps de setmana de setembre, a Puig-reig. Es tracta d’una ruta de Tapes per Puig-reig. Pots gaudir d’una tapa i una beguda per 2,5€. Després d’un minim de cinc consumicions en difer …
De la terra traspua l’olor de la tòfona que amenitza l’hivern gastronòmic i serà el ca ensinistrat qui ajudarà a localitzar el magnífic i apreciat fruit. Serà ell també qui alçarà la perdiu, la llebre …
Fins el 8 de juny els restaurants Km0-Slow Food cuinaran en honor a Manuel Vázquez Montalban fent diversos plats del llibre “Las recetas de Pepe Carvalho”. Cadascun dels restaurants que participen ha …
Els formatgers del Berguedà treballen, des de fa més de trenta anys, per aconseguir uns productes de gran qualitat, això fa que cada dia trobem més els seus formatges en les cartes dels grans restaura …
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.
