Del 20 de setembre al 23 de novembre amb vint restaurants que oferiran menús temàtics amb el bolet com a protagonista La tardor gastronòmica al Berguedà té un nom propi: la Cuina del Bolet. La campanya, que enguany celebra una fita molt especial, arrenca el pròxim 20 de setembre i s’allargarà fins a …
Per Eva Remolina / AMIC – AMIC – Redacció Quiche de Carabassó La quiche de carabassó té arrels europees, amb influència de la cuina francesa i l’aprofitament de verdures fresques de temporada, que li donen un toc lleuger i saborós. Ingredients: Per a la massa: 200 g de farina 100 g de mantega freda, …
L’estiu és sinònim de calor, i no hi ha res millor per refrescar-se que una deliciosa síndria. Aquesta fruita refrescant i sucosa és una de les més populars durant els mesos d’estiu i és apreciada per …
Aquest àpat és ideal per a un dia de pícnic: fàcil de fer, fàcil de transportar i freda és deliciosa! Us explico com ho fem:
La nostra comarca, amb el seu clima suau, les seves terres fèrtils i les seves platges idíl·liques, és un indret perfecte perquè hi prosperi una agricultura i una pesca sostenible de primer nivell que …
Sembla que arriba el bon temps i les temperatures van pujant! És per això que us recomano aquest plat de pastís de tonyina, senzill i fresquet.
L’arribada de l’estiu és sinònim de colors i abundància a les fruites i verdures. Al Pànxing som confessos seguidors de la temporalitat dels productes d’horta, així que tot seguit repassem alguns dels …
Benvinguts i benvingudes a les terrasses, aquests indrets especials on passem una bona estona amb els que més estimem i que ens obren les portes de bat a bat perquè puguem gaudir del sol, la teca i la …
Les albergínies farcides de carn picada i verdures estan delicioses i són molt fàcils de preparar.
L’entrada a l’estiu i la confirmació definitiva de l’arribada del bon temps ens plantegen l’escenari perfecte per cultivar i perfeccionar aquest noble art que és el gaudir de les terrasses i els espai …
Els i les amants de la muntanya i el medi natural sabem de la importància dels refugis de muntanya, guardats i lliures. Aquests espais situats en zones més o menys remotes de les nostres muntanyes sup …
Benvinguts i benvingudes a les terrasses, aquests indrets especials on passem una bona estona amb els que més estimem i que ens obren les portes de bat a bat perquè puguem gaudir del sol, la teca i la …
Un esdeveniment obert a tothom. Un espai que t’apropa tot el que envolta la cultura del vi del Bages: història, varietats, tradició, patrimoni… La ViBa, la Fira del Vi del Bages. Un any més, la fira …
El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …
Les jornades gastronòmiques de la maduixa del Maresme se celebren fins al 28 de maig a 17 municipis de la comarca, que afegeixen aquest deliciós fruit als seus plats.
Us proposem una recepta molt adient per acabar de fer rodó el dia de Sant Jordi. Aquesta elaboració no és fàcil, necessita més temps i dedicació, però val molt la pena. Us animem a fer-la!
Les jornades gastronòmiques del pèsol se celebren del 10 de març a l’1 de maig i hi participen productors, elaboradors i restauradors del Maresme.
Recepta d’un plat ben senzill de fer, i de cuina de reaprofitament, que combina el bacallà amb pebrots.
Us agrada la bona cuina? Sou fans del producte de proximitat? Trobeu immillorables les bondats dels fruits del mar i de la terra? Si heu contestat que sí a alguna d’aquestes preguntes (o a totes!) ten …
Tornem a ser a les portes d’una de les èpoques més dolces de l’any. Pasqua i les seves mones són a tocar i els artesans i artesanes de la comarca ja comencen a idear i planificar com seran les seves o …
La carn de xai és vermella i destaca pel seu alt nivell en proteïnes de bona qualitat i d’un alt valor biològic, ja que aporta els aminoàcids necessaris per al correcte funcionament del nostre organis …
El Faro. Bar Restaurant. Vilassar de Mar
Newsletter General
