“El trinxat és un plat senzill però molt potent”.

“Va haver premiats de tot el món però nosaltres vam ser els únics catalans”.

“Portem la neu i l’esquí al centre de Puigcerdà”

Per fi ens hem pogut treure el cuquet d’entrevistar a José Antonio Hermida. Feia molt de temps que ho volíem fer, però quin millor moment que el d’ara per fer-ho, quan la seva gran carrera professional enfila la recta final i podem repassar la seva espectacular trajectòria.