Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
Restaurant Jou Vell, Bellver de Cerdanya El trinxat és molt més que una recepta: és el resultat d’una manera de viure a la Cerdanya. Durant generacions, col d’hivern, patata i cansalada han estat la base d’un plat senzill i energètic, avui convertit en símbol de la cuina cerdana. Aquesta és la versi …
Més que un plat, el trinxat és un reflex de la història i de la manera de viure a la Cerdanya. Amb motiu de la Festa del Trinxat de Puigcerdà, repassem els orígens d’aquesta recepta emblemàtica i el context alimentari que li va donar forma. Cada any, la Festa del Trinxat de Puigcerdà posa al centre …
Fins el 8 de juny els restaurants Km0-Slow Food cuinaran en honor a Manuel Vázquez Montalban fent diversos plats del llibre “Las recetas de Pepe Carvalho”. Cadascun dels restaurants que participen ha …
Els formatgers del Berguedà treballen, des de fa més de trenta anys, per aconseguir uns productes de gran qualitat, això fa que cada dia trobem més els seus formatges en les cartes dels grans restaura …
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
Sigues el primer a tindre la revista a les teves mans.
