Quan el sol comença a allargar els dies i la calor anuncia l’arribada de l’estiu, Catalunya es prepara per una de les nits més esperades de l’any: la revetlla de Sant Joan. No és només una festa: és una combinació màgica de gastronomia, rituals ancestrals i alegria col·lectiva que gira al voltant d’ …
Una coca dolça i salada que és tot un plaer per als amants dels sabors tradicionals i un imprescindible per a la revetlla de Sant Joan. 🧾 Ingredients Per a la massa: 500 g de farina de força 20 g de llevat fresc 150 ml d’aigua tèbia 100 g de sucre 2 ous 80 g de mantega a temperatura ambient 10 g de …
El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …
Les jornades gastronòmiques de la maduixa del Maresme se celebren fins al 28 de maig a 17 municipis de la comarca, que afegeixen aquest deliciós fruit als seus plats.
Us proposem una recepta molt adient per acabar de fer rodó el dia de Sant Jordi. Aquesta elaboració no és fàcil, necessita més temps i dedicació, però val molt la pena. Us animem a fer-la!
Les jornades gastronòmiques del pèsol se celebren del 10 de març a l’1 de maig i hi participen productors, elaboradors i restauradors del Maresme.
Recepta d’un plat ben senzill de fer, i de cuina de reaprofitament, que combina el bacallà amb pebrots.
Us agrada la bona cuina? Sou fans del producte de proximitat? Trobeu immillorables les bondats dels fruits del mar i de la terra? Si heu contestat que sí a alguna d’aquestes preguntes (o a totes!) ten …
Tornem a ser a les portes d’una de les èpoques més dolces de l’any. Pasqua i les seves mones són a tocar i els artesans i artesanes de la comarca ja comencen a idear i planificar com seran les seves o …
La carn de xai és vermella i destaca pel seu alt nivell en proteïnes de bona qualitat i d’un alt valor biològic, ja que aporta els aminoàcids necessaris per al correcte funcionament del nostre organis …
El Faro. Bar Restaurant. Vilassar de Mar
Hi ha qui defensa la màxima de “menys és més”. Sense entrar a debatre l’encert d’aquesta frase de manera global i aplicada a tot, ens atrevim a dir que en el món de la gastronomia, se sol complir la m …
L’arribada del febrer a la nostra comarca és sinònim inequívoc (i que bé que sigui així!) de la celebració d’una de les festes gastronòmiques més esperades per als i les amants de la bona teca: la Fes …
Pizza Stick llença La Divuitena, una pizza d’edició limitada que celebra els seus divuit anys a la regió com millor ho saben fer; en companyia.
Per tòpic que pugui sonar, la naturalesa és molt sàvia, i a cada època ens proporciona els aliments en forma de fruita i verdura idonis per afrontar les situacions climatològiques del moment. Consumir …
Segur que a aquestes alçades encara et queden restes de Nadal, oi? Doncs què et sembla si fem servir el torró de Xixona per preparar un gelat de torró boníssim?
Ara que tenim les festes de Nadal a tocar, el cap ens comença a funcionar a tota màquina pensant en tot el que hem de fer perquè aquests dies que venen siguin, com cada any, perfectes. La decoració na …
El Panettone és un clàssic de Nadal. La seva elaboració no és gens fàcil, però aquest mes us proposem una recepta força senzilla. Animeu-vos, sereu l’enveja de la família!
La recepta que us proposem aquest mes és d’allò més senzilla. Apte per a tots els públics i encantarà als vostres comensals. Preparats? Som-hi!
L’Associació d’Hostalers de Cabrils posa en marxa la 9a edició de la Ruta Gastronòmica de Cabrils amb el lema “De Bona Pasta”. Del 12 de novembre fins al 10 de maig, els establiments participants serv …
Això no s’atura, i abans que ens n’adonem, ja serem a les portes de les celebracions nadalenques, amb les seves jornades maratonianes de tecs, reunions familiars i trobades al voltant de la taula. Tot …
Ben instal·lats a la tardor, el Mercat de Productors del Berguedà es torna a emplaçar a Cal Rosal per celebrar la seva edició tardorenca. Per conèixer una mica millor aquesta iniciativa us deixem l’en …
Pànxing General
info@panxing.net – 93 753 27 08
Enric Morera 25, 08339 – Vilassar de Dalt
Delegació Pànxing Maresme
maresme@panxing.net – 93 753 27 08
Enric Morera 25, 08339 – Vilassar de Dalt
Delegació Pànxing Cerdanya
cerdanya@panxing.net – 972 88 24 28
Alfons I, 44 A, 17520 – Puigcerdà
Delegació Pànxing Berguedà
bergueda@panxing.net
93 753 27 08
Newsletter General
