Del 20 de setembre al 23 de novembre amb vint restaurants que oferiran menús temàtics amb el bolet com a protagonista La tardor gastronòmica al Berguedà té un nom propi: la Cuina del Bolet. La campanya, que enguany celebra una fita molt especial, arrenca el pròxim 20 de setembre i s’allargarà fins a …
Per Eva Remolina / AMIC – AMIC – Redacció Quiche de Carabassó La quiche de carabassó té arrels europees, amb influència de la cuina francesa i l’aprofitament de verdures fresques de temporada, que li donen un toc lleuger i saborós. Ingredients: Per a la massa: 200 g de farina 100 g de mantega freda, …
Durant aquest estiu, i fins la propera tardor, se celebren a 12 municipis del Maresme, la majoria dels costaners, les primeres Jornades Gastronòmiques de la Cuina Marinera. La relació de la comarca am …
Les temperatures van pujant a mesura que avancen els dies, i conforme pugen les temperatures, baixen les ganes de cuinar, i sobretot d’encendre fogons i forns. Davant d’això tenim dues solucions: sort …
Un any més l’Associació d’Hostalers de Cabrils aconsegueix sorprendre amb una original presentació de la 4a Ruta Gastronòmica del municipi amb l’objectiu de fomentar el turisme de proximitat i promoci …
El Josep Maria Masó és de la Cerdanya, com diu ell, el seu ofici li ve de “pagès”. Mentre es feia gran passava els estius a casa dels seus padrins, que eren de pagès, va ser criat per la seva “tia Lol …
L’estiu ja està aquí i tots identifiquem aquesta estació com la més divertida, la més alegre, la més boja, en la que més hores de lleure disposem. Temps d’oci pels amics, per la família, per un mateix …
Estiu 2016. El Maresme compta amb una horta de gran qualitat amb productes de reconegut prestigi com els pèsols o les maduixes presents als millors restaurants de la zona. Però a quests dos productes …
L’estiu ja està aquí i tots identifiquem aquesta estació com la més divertida, la més alegre, la més boja, en la que més hores de lleure disposem. Temps d’oci pels amics, per la família, per un mateix …
Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i tapes en alguna terrassa estival a qualsevol lloc del territori català. No ens equivocarem si diem que un dels plans més repetits als matins, migdi …
Amb la Revetlla de Sant Joan, nit de bruixes, d’encanteris i de tradicions ancestrals, donem la benvinguda a l’estiu. Coques, foc i petards seran els grans protagonistes de la nit per gaudi de gran i …
Els passats 21 i 22 d’abril, l’equip de Pànxing ens vam reunir a Cerdanya per conviure dos dies plegats. Van ser dues jornades plenes d’experiències, amb alguna estona de feina però amb molt temps per …
3, 4 i 5 de juny: Prepareu-vos per a un cap de setmana ple d’experiències i de sensacions a la Cerdanya! Cerdanya obra les seves portes per només 19€. Per poder-ne gaudir, només cal que entris a ww …
Amb motiu de la setmana Bio que es celebra del 20 al 29 de maig a la Cerdanya, us presentem alguns productors ecològics de la comarca amb certificació. La qualitat del producte de Km0 i de proximitat …
Del 22 d'abril al 29 de maig. Vermell intens, sabor dolç, un puntet d’àcid, suc llaminer, textura carnosa… Sí, les maduixes del Maresme ja són aquí!! Acompanyades o soles, acabades de rentar, e …
Si agraden, ho fan amb bogeria, però si no agraden poden fer fins i tot fàstic, així sense terme mig, és la principal característica dels cargols com a oferta gastronòmica. El cargol és un dels primer …
Del 17 març al 21 d’abril. Una mica més d’un mes per poder gaudir de la delicadesa dels pèsols maresmencs a qualsevol dels 65 restaurants de més de 18 municipis de la comarca que enguany participaran …
La cuina a la brasa ens ofereix un bon ventall de possibilitats: carns, peixos, verdures, marisc… qualsevol opció és bona per menjar passada per la brasa, la qual ens oferirà una gran gamma d’extrao …
Sabies que el Pallars és un territori molt ric i divers en producció agroalimentària? Formatges, embotits, mel, melmelades, vins, licors… entre molts d’altres productes. Per tal d’impulsar tota aque …
Si un element caracteritza les festes de Nadal són els àpats. Àpats especials, diferents dels de la resta de l’any, grans àpats compartits amb la família, grans i petits asseguts al voltant d’una taul …
Fins el 23 de desembre. Les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet del Maresme, promogudes per Consell Comarcal del Maresme, Diputació de Barcelona i Xarxa Productes de la Terra, van arrencar el …
Fins el 30 de novembre de 2015. La tardor és l’estació desitjada per tots els amants dels bolets, afeccionats a recollir-los, buscar-los, cuinar-los o menjar-los. Boscos i bolets es converteixen en el …
Newsletter General
