El Glühwein és un vi calent especiat, generalment elaborat a partir de vi negre i que s’aromatitza amb una combinació clàssica d’espècies i ingredients com: Canyella,clau d’olor, anís estrellat, pela de taronja o llimona,sucre o mel, nou moscada, cardamom (en algunes variants).El resultat és una beg …
Les festes arriben i la cuina es torna més càlida. Aquest rostit de pollastre amb prunes i pinyons és un clàssic que no falla: senzill de preparar, però amb tot el sabor d’un plat de celebració. Ingredients (per a 4 persones) • 1 pollastre tallat a trossos (d’1,5 kg aprox.) • 1 ceba gran • 2 tomàque …
Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i tapes en alguna terrassa estival a qualsevol lloc del territori català. No ens equivocarem si diem que un dels plans més repetits als matins, migdi …
Amb la Revetlla de Sant Joan, nit de bruixes, d’encanteris i de tradicions ancestrals, donem la benvinguda a l’estiu. Coques, foc i petards seran els grans protagonistes de la nit per gaudi de gran i …
Els passats 21 i 22 d’abril, l’equip de Pànxing ens vam reunir a Cerdanya per conviure dos dies plegats. Van ser dues jornades plenes d’experiències, amb alguna estona de feina però amb molt temps per …
3, 4 i 5 de juny: Prepareu-vos per a un cap de setmana ple d’experiències i de sensacions a la Cerdanya! Cerdanya obra les seves portes per només 19€. Per poder-ne gaudir, només cal que entris a ww …
Amb motiu de la setmana Bio que es celebra del 20 al 29 de maig a la Cerdanya, us presentem alguns productors ecològics de la comarca amb certificació. La qualitat del producte de Km0 i de proximitat …
Del 22 d'abril al 29 de maig. Vermell intens, sabor dolç, un puntet d’àcid, suc llaminer, textura carnosa… Sí, les maduixes del Maresme ja són aquí!! Acompanyades o soles, acabades de rentar, e …
Si agraden, ho fan amb bogeria, però si no agraden poden fer fins i tot fàstic, així sense terme mig, és la principal característica dels cargols com a oferta gastronòmica. El cargol és un dels primer …
Del 17 març al 21 d’abril. Una mica més d’un mes per poder gaudir de la delicadesa dels pèsols maresmencs a qualsevol dels 65 restaurants de més de 18 municipis de la comarca que enguany participaran …
La cuina a la brasa ens ofereix un bon ventall de possibilitats: carns, peixos, verdures, marisc… qualsevol opció és bona per menjar passada per la brasa, la qual ens oferirà una gran gamma d’extrao …
Sabies que el Pallars és un territori molt ric i divers en producció agroalimentària? Formatges, embotits, mel, melmelades, vins, licors… entre molts d’altres productes. Per tal d’impulsar tota aque …
Si un element caracteritza les festes de Nadal són els àpats. Àpats especials, diferents dels de la resta de l’any, grans àpats compartits amb la família, grans i petits asseguts al voltant d’una taul …
Fins el 23 de desembre. Les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet del Maresme, promogudes per Consell Comarcal del Maresme, Diputació de Barcelona i Xarxa Productes de la Terra, van arrencar el …
Fins el 30 de novembre de 2015. La tardor és l’estació desitjada per tots els amants dels bolets, afeccionats a recollir-los, buscar-los, cuinar-los o menjar-los. Boscos i bolets es converteixen en el …
Sovint pensar en la comarca de la Cerdanya porta a pensar en paisatges blancs i en esports de neu, però la Cerdanya és molt més que això. La Cerdanya és una comarca capaç d’enamorar a grans i petits, …
Fins el 30 de novembre a Mataró. El passat 1 de novembre arrencaven les III Jornades del Fricandó, organitzades pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, que es perllongaran fins el 30 …
Del 2 al 31 d’octubre. Municipis que hi participen: Arenys de Mar, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Mataró, Premià de Mar, Sant Pol de Mar i Teià. Com cada mes d’octubre A …
“Ara ve Nadal, matarem el gall…” segur que tots hem cantat una vegada o altra aquesta cançó tradicional catalana quan s’acosten les festes, però potser ens és més difícil seguir la tradició. L’emprene …
La tardor és l’època daurada del Berguedà! La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls …
Durant tots els caps de setmana de setembre, a Puig-reig. Es tracta d’una ruta de Tapes per Puig-reig. Pots gaudir d’una tapa i una beguda per 2,5€. Després d’un minim de cinc consumicions en difer …
Del 18 de setembre al 4 d’octubre La iniciativa, organitzada des del Consorci DO Alella, se celebrarà del 18 de setembre al 4 d’octubre a 16 municipis del Maresme i el Vallès Oriental, i arriba a la s …
Newsletter General
