Hi ha un senyal inequívoc que l’estiu ja és aquí: les terrasses tornen a omplir-se. Les places recuperen el seu bullici, les voreres s’omplen de taules i cadires i qualsevol racó a l’aire lliure es converteix en el lloc perfecte per fer una pausa. Al Berguedà, on el paisatge convida a viure sense pr …
Crèdits: Restaurant Cal Majoral Ingredients 250 g cuixa de pollastre desossada 250 g coll de vedella (o crostó) 250 g cap de llom 100 g foie micuit 500 ml nata 35% MG (reduïda a 250 ml) 100 g ceba 30 g api 30 g pastanaga 150 g tomàquet reduït 10 cl brandi flamejat Sal (1% del pes del farcit) Pebre n …
L’estiu ja està aquí i tots identifiquem aquesta estació com la més divertida, la més alegre, la més boja, en la que més hores de lleure disposem. Temps d’oci pels amics, per la família, per un mateix …
Les tardes d’estiu tenen gust de cervesa ben freda i tapes en alguna terrassa estival a qualsevol lloc del territori català. No ens equivocarem si diem que un dels plans més repetits als matins, migdi …
Amb la Revetlla de Sant Joan, nit de bruixes, d’encanteris i de tradicions ancestrals, donem la benvinguda a l’estiu. Coques, foc i petards seran els grans protagonistes de la nit per gaudi de gran i …
Els passats 21 i 22 d’abril, l’equip de Pànxing ens vam reunir a Cerdanya per conviure dos dies plegats. Van ser dues jornades plenes d’experiències, amb alguna estona de feina però amb molt temps per …
3, 4 i 5 de juny: Prepareu-vos per a un cap de setmana ple d’experiències i de sensacions a la Cerdanya! Cerdanya obra les seves portes per només 19€. Per poder-ne gaudir, només cal que entris a ww …
Amb motiu de la setmana Bio que es celebra del 20 al 29 de maig a la Cerdanya, us presentem alguns productors ecològics de la comarca amb certificació. La qualitat del producte de Km0 i de proximitat …
Del 22 d'abril al 29 de maig. Vermell intens, sabor dolç, un puntet d’àcid, suc llaminer, textura carnosa… Sí, les maduixes del Maresme ja són aquí!! Acompanyades o soles, acabades de rentar, e …
Si agraden, ho fan amb bogeria, però si no agraden poden fer fins i tot fàstic, així sense terme mig, és la principal característica dels cargols com a oferta gastronòmica. El cargol és un dels primer …
Del 17 març al 21 d’abril. Una mica més d’un mes per poder gaudir de la delicadesa dels pèsols maresmencs a qualsevol dels 65 restaurants de més de 18 municipis de la comarca que enguany participaran …
La cuina a la brasa ens ofereix un bon ventall de possibilitats: carns, peixos, verdures, marisc… qualsevol opció és bona per menjar passada per la brasa, la qual ens oferirà una gran gamma d’extrao …
Sabies que el Pallars és un territori molt ric i divers en producció agroalimentària? Formatges, embotits, mel, melmelades, vins, licors… entre molts d’altres productes. Per tal d’impulsar tota aque …
Si un element caracteritza les festes de Nadal són els àpats. Àpats especials, diferents dels de la resta de l’any, grans àpats compartits amb la família, grans i petits asseguts al voltant d’una taul …
Fins el 23 de desembre. Les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet del Maresme, promogudes per Consell Comarcal del Maresme, Diputació de Barcelona i Xarxa Productes de la Terra, van arrencar el …
Fins el 30 de novembre de 2015. La tardor és l’estació desitjada per tots els amants dels bolets, afeccionats a recollir-los, buscar-los, cuinar-los o menjar-los. Boscos i bolets es converteixen en el …
Sovint pensar en la comarca de la Cerdanya porta a pensar en paisatges blancs i en esports de neu, però la Cerdanya és molt més que això. La Cerdanya és una comarca capaç d’enamorar a grans i petits, …
Fins el 30 de novembre a Mataró. El passat 1 de novembre arrencaven les III Jornades del Fricandó, organitzades pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, que es perllongaran fins el 30 …
Del 2 al 31 d’octubre. Municipis que hi participen: Arenys de Mar, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Mataró, Premià de Mar, Sant Pol de Mar i Teià. Com cada mes d’octubre A …
“Ara ve Nadal, matarem el gall…” segur que tots hem cantat una vegada o altra aquesta cançó tradicional catalana quan s’acosten les festes, però potser ens és més difícil seguir la tradició. L’emprene …
La tardor és l’època daurada del Berguedà! La tardor és l’època daurada del Berguedà. El sol baixa i es col·loca en l’angle just perquè la llum perfecta encengui la vida. A les muntanyes i a les valls …
Durant tots els caps de setmana de setembre, a Puig-reig. Es tracta d’una ruta de Tapes per Puig-reig. Pots gaudir d’una tapa i una beguda per 2,5€. Després d’un minim de cinc consumicions en difer …
Newsletter General
