Impulsa el teu negoci
amb les nostres revistes de proximitat
Gastronomia
El gelat de cítrics és una opció refrescant i deliciosa per a l’estiu. Aquesta recepta és fàcil de seguir i utilitza ingredients naturals per aconseguir un sabor intens i autèntic. Ingredients 2 taronges 2 llimones 2 llimes 200 g de sucre 500 ml de nata per muntar (35% de greix) 250 ml de llet sence …
Les amanides es converteixen en les protagonistes indiscutibles de l’estiu, i ofereixen una varietat infinita de combinacions. Amb l’arribada de la calor, no hi ha res millor que gaudir de plats frescos i lleugers que ens ajudin a suportar les altes temperatures. Les amanides es converteixen en les …
Cap calçotada està completa sense la salsa romesco, l’autèntic toc distintiu d’aquesta tradició catalana. Aquesta salsa, d’origen humil i elaboració artesanal, combina ingredients locals que capturen …
Els calçots són l’ànima de la tradició catalana durant l’hivern. Amb la seva dolçor i tendresa, acompanyats de la imprescindible salsa romesco, les calçotades esdevenen molt més que un àpat: són un ri …
Tretze establiments ofereixen plats i menús especials fins al 16 de març
Ingredients:• 10 grams de tòfona• 500 grams tallarines• 20 cl de nata• al gust parmesà o pecorí• pebre al gust• sal al gust Elaboració: 1 Introduir les tòfones en un recipient hermètic juntament amb l …
Aquest mes us portem un clàssic de l’època d’hivern: la sopa de ceba. El plat ideal per combatre el fred alhora que es gaudeix del seu sabor inconfusible! Ingredients: 4 cebes grans (preferiblement ce …
Aquest plat és tradicional, saborós i ideal per un Nadal a la Cerdanya, aprofitant productes locals com el xai de muntanya.
Sherbet i la Fundació Horitzó del Berguedà a través dels iogurts elaborats a l’empresa d’inserció Delícies del Berguedà, presenta un torró solidari únic, combinant creativitat i compromís social.
La taula, durant les festes nadalenques, es transforma en un punt de trobada màgic on les famílies i els amics es reuneixen per celebrar, compartir i crear records inoblidables. És un espai on el temp …
El milfulls de patata i botifarra és un plat tradicional català que combina la senzillesa de les patates amb el sabor intens de la botifarra, oferint una experiència gastronòmica reconfortant i delici …
La tardor ens regala una sèrie d’ingredients que van més enllà de les castanyades de Tots Sants. Podem aprofitar la versatilitat de les castanyes, els moniatos i els panellets per crear plats de tempo …
El mes de novembre ens brinda una àmplia varietat de productes de tardor com el moniato, les castanyes i els ceps, ingredients plens de sabor i tradició. Aquesta crema és una opció ideal per escalfar- …
Torna amb força pels bolets i es repetirà per la cuina de la caça i la tòfona L’alta demanda dels restaurants per participar en la proposta obliga a Hostaleria i Turisme a deixar establiments en llist …
Durant el mes d’octubre, els productes de tardor com les carabasses, els bolets, les castanyes i les pomes estan en el seu millor moment. Aquesta és l’època ideal per aprofitar aquests ingredients de …
Durant el mes d’octubre els productes de tardor com les carabasses, els bolets, les castanyes, i les pomes estan en el seu millor moment. Us proposem una recepta típica que combina alguns d’aquests sa …
La tardor al Berguedà és sinònim de bolets Els seus boscos, especialment els de pi roig i alzina, es transformen en un autèntic paradís per als amants de la natura i per als aficionats a anar a buscar …
Amb l’arribada de la tardor a la Cerdanya, les temperatures comencen a refrescar, però encara és moment de gaudir de plats lleugers amb ingredients de temporada. Aquesta recepta és perfecta per als pr …
L’estiu és el moment perfecte per gaudir de receptes elaborades amb ingredients frescos i de temporada. Aquest mes, et proposem un plat que combina la sofisticació amb els sabors autèntics de la comar …
NOTA DE TAST Vi rosat d’autor, ecològic i biodinàmic, d’aquest celler de Siurana d’Empordà. Breu maceració pel·licular a baixa temperatura i posterior premsat lleuger. Fermentació en dipòsits d’acer i …
Els vins i la cuina maresmenca han estat puntuats amb un 9,52 segons l’Índex de Reputació Online (iRON) i les activitats físiques amb un 9,24. Els restaurants i els allotjaments turístics reben un not …
Aquesta truita de patates i carabassó amb ceba és un plat clàssic, nutritiu i perfecte per gaudir dels productes frescos i de temporada de la Cerdanya durant el mes de juliol. Bon profit!
Subscriu-te per rebre per correu el butlletí gratuït de Pànxing.net
