Tartaleta de llagostí amb pinya, alvocat i salsa rosa Ingredients: Llagostins, pinya natural, alvocat i salsa rosa  Salsa rosa: maionesa, quètxup, suc de taronja i brandi. Primer es bullen els llagost …

Si per una cosa es caracteritza l’època de Nadal, és per reunir a família i amics al voltant de la taula. I tan important tasca no es pot fer amb qualsevol àpat! És per això que en aquests dies s’ompl …

Sempre és bon moment per parlar del vi, però fer-ho durant la verema de setembre encara és més encertat. Així doncs, us proposem quatre idees per fer del vostre maridatge una experiència inoblidable.

Aquesta recepta, fàcil i bona, és un esmorzar d’allò més saludable! A més a més, aprofitem aquells plàtans que ja estan massa madurs i no llancem res! Au, som-hi!

Aquesta dolça i deliciosa fruita es cultiva i consumeix des de temps immemorials. A casa nostra són ben coneguts els de les Canàries i més enllà del seu agradable gust ens aporta tot un seguit de bene …

L’estiu és sinònim de calor, i no hi ha res millor per refrescar-se que una deliciosa síndria. Aquesta fruita refrescant i sucosa és una de les més populars durant els mesos d’estiu i és apreciada per …

Aquest àpat és ideal per a un dia de pícnic: fàcil de fer, fàcil de transportar i freda és deliciosa! Us explico com ho fem:

La nostra comarca, amb el seu clima suau, les seves terres fèrtils i les seves platges idíl·liques, és un indret perfecte perquè hi prosperi una agricultura i una pesca sostenible de primer nivell que …

Sembla que arriba el bon temps i les temperatures van pujant! És per això que us recomano aquest plat de pastís de tonyina, senzill i fresquet.

Les albergínies farcides de carn picada i verdures estan delicioses i són molt fàcils de preparar.

L’entrada a l’estiu i la confirmació definitiva de l’arribada del bon temps ens plantegen l’escenari perfecte per cultivar i perfeccionar aquest noble art que és el gaudir de les terrasses i els espai …

El Faro Bar Restaurant Vilassar de Mar Ingredients per a tres persones: 500 g de remolatxa cuita 250 g de iogurt grec 60 g de panses 2 alls 1 cullerada petita de sal 1 cullerada petita d’harissa o peb …

Les jornades gastronòmiques de la maduixa del Maresme se celebren fins al 28 de maig a 17 municipis de la comarca, que afegeixen aquest deliciós fruit als seus plats.

Us proposem una recepta molt adient per acabar de fer rodó el dia de Sant Jordi. Aquesta elaboració no és fàcil, necessita més temps i dedicació, però val molt la pena. Us animem a fer-la!

Les jornades gastronòmiques del pèsol se celebren del 10 de març a l’1 de maig i hi participen productors, elaboradors i restauradors del Maresme.

Us agrada la bona cuina? Sou fans del producte de proximitat? Trobeu immillorables les bondats dels fruits del mar i de la terra? Si heu contestat que sí a alguna d’aquestes preguntes (o a totes!) ten …

Tornem a ser a les portes d’una de les èpoques més dolces de l’any. Pasqua i les seves mones són a tocar i els artesans i artesanes de la comarca ja comencen a idear i planificar com seran les seves o …

El Faro. Bar Restaurant. Vilassar de Mar

Hi ha qui defensa la màxima de “menys és més”. Sense entrar a debatre l’encert d’aquesta frase de manera global i aplicada a tot, ens atrevim a dir que en el món de la gastronomia, se sol complir la m …

Per tòpic que pugui sonar, la naturalesa és molt sàvia, i a cada època ens proporciona els aliments en forma de fruita i verdura idonis per afrontar les situacions climatològiques del moment. Consumir …